Hunaja ja kalium

Vähemmän kuin 2 prosenttia aikuisista Yhdysvalloissa saavat tarpeeksi kaliumia säännöllisesti, kertoi vuoden 2012 tutkimuksessa, joka julkaistiin julkaisussa" The American Journal of Clinical Nutrition. "Riittävää kaliumia vaaditaan että elimistösi ylläpitää kunnollista hermostollista ja lihasten toimintaa.Kaumaa sisältävä ruokavalio voi lisätä osteoporoosin, korkean verenpaineen, aivohalvauksen ja munuaissairauden riskiä.Myös monet elintarvikkeet - myös hunaja - sisältävät kaliumia, kaikki eivät ole hyvä lähde

Päivän video

Kaliumpitoisuus

Yhdysvaltain maatalousministeriön mukaan 1-rkl ruokahalua sisältää 11 milligrammaa kaliumia Terveet aikuiset tarvitsevat 4, 700 milligrammaa kaliumia päivässä ja 1 rkl hunajaa d toimittavat vain 0,2 prosenttia tästä vaatimuksesta. Koska hunaja ei tarjoa vähintään 10 prosenttia suositellusta päiväsaannista kaliumia, U.S. Food and Drug Administration -ohjeissa täsmennetään, että sitä ei voida pitää hyvänä kaliumlähteenä.

Vertailu muihin elintarvikkeisiin

Hunaja sisältää yhtä paljon kaliumia kuin 1 rkl ruokalusikallista, jotka tarjoavat 1 teelusikallista jauhettua kanelia, yhtä muskadiinirypäleitä, yksi kuutio broilerinlientä tai pihviä tai 1 valmistetun kahvinkorvikkeen nestemäinen unssin. Ruoat, kuten majoneesi, kypsennetyt riisimagneetit, voi, oliat ja kasviöljyt, kuten oliivi-, seesami- tai auringonkukkaöljy, sisältävät vähemmän kaliumia kuin kultaa. Ruoat, jotka toimittavat 10 prosenttia tai enemmän kaliumia RDA: ta kohden, valitsevat paistetut perunat, mehujuustot, rusinat, tomaattimehu, kuivatut aprikoosit tai pavut kuten soijapavut tai Lima-pavut.

Natrium ja kalium

Jotta saisit mahdollisimman suuren hyödyn kaliumista, joka on peräisin hunaja-aineista, hallitse natriumin saanti. Kehossa näiden kahden mineraalin taso on yhteydessä: sitä enemmän natriumia veressä, sitä enemmän kaliumia elimistösi eliminoidaan. Natriumia sisältävä ruokavalio nostaa korkean verenpaineen, sydänsairauden ja aivohalvauksen riskiä. Sitä vastoin syöminen enemmän kaliumia auttaa vähentämään kehon natriumpitoisuutta. Yritä rajoittaa itseäsi 2, 300 milligrammaan natriumia päivässä ja sisällyttämään korkeampia kaliumravintoja tavallisiin ateriisi.

Expert Insight

Vaikka hunaja sisältää pienen määrän välttämättömiä vitamiineja ja kivennäisaineita, sen kalorien saanti on pääasiassa yksinkertaisia ​​sokereita. USDA suosittelee rajoittamaan rikkaiden yksinkertaisten sokerilähteiden saantia, kuten hunajaa, niin paljon kuin mahdollista, koska ne lisäävät kaloreita ruokavalioon lisäämättä merkittävästi ravintoaineita. Nauti hunajaa vain satunnaisesti ja maltillisesti; milloin vain voit oppia kuluttamaan elintarvikkeita ilman lisättyä hunajaa.