Miten suklaa vaikuttaa hermojärjestelmään?

Monille ihmisille, suklaa on sekä lohdutusta että nemesiä - ne saavuttavat sen, kun he haluavat osuman makeasta vaivasta ja he vannovat sen joka kerta, kun he astuvat asteikkoihin. Mutta suklaalla on merkittäviä terveellisiä ominaisuuksia samoin kuin nämä onnettomat kalorit. Kun ymmärrät, miten suklaa vaikuttaa aivoihin - todellinen suklaa, jossa on suuri määrä kaakaota kiintoaineita, ei makea suklaa, jolla on paljon lisättyä sokeria ja rasvaa luonnollisen kaakaovoin lisäksi - voit nauttia siitä strategisesti emotionaalisten ja fyysisten etujen ansiosta.

->

Päivän video

Stimulaatio

Kaakaovoite on tieteellisesti nimetty teobromiinin jälkeen, joka stimuloi keskushermostoa samalla tavalla kuin kofeiini, mutta paljon lievempi. Kuitenkin teobromiinia on läsnä kaakaossa paljon suurempina määrinä kuin kofeiini. Riippuen jalostuksen asteesta ja suklaan edelleen sisältämistä kaakaokappaleista, teobromiini voi vaikuttaa energian tasoihin. Keskimääräinen kuuma kaakao, mukaan Oregon State College of Health ja Human Sciences, sisältää 200 milligrammaa teobromiinia, mutta vain 10 milligrammaa kofeiinia. Pieni karamelli, keskimäärin, on 155 milligrammaa teobromiinia ja vain 12 milligrammaa kofeiinia.

Hälytykset

Kofeiini on ainesosa kaakaon kasveista, josta suklaa valmistetaan. Kofeiini imeytyy välittömästi ja menee suoraan aivoihin, kun ruoka tai juomat, jotka sisältävät sitä, kulutetaan. Kofeiinin stimulanttiominaisuudet lisäävät valppautta - tärkein syy kahvia pidetään laajalti väliaikaisena vastalääkkeenä väsymykseen. Mutta kofeiinin ylittäminen voi nopeuttaa sydämesi sykettä ja auttaa kärsimään ahdistuneisuudesta tai masennuksesta. Suklaalla ei todennäköisesti ole tällaista liioiteltua vaikutusta hermojasi kohtaan. Kahvin kahvin kofeiini, Brownin yliopiston terveyskasvatuksen osaston mukaan, on 85 milligrammaa. Puolikuivattua tummaa suklaata on vain 20 milligrammaa kofeiinia.

Onni tai päänsärky

Suklaa sisältää aminohapon, josta dopamiini on peräisin. Dopamiini on neurotransmitteri, joka johtaa signaaleja aivojen hermosolujen välillä. Sitä pidetään onnellisuuden ja ilon tunteiden lähteenä, mutta se voi osaltaan vaikuttaa sellaisiin oloihin, jotka aiheuttavat migreeniä joissakin ihmisissä. Harvard Medical Schoolin mukaan kaakaon aminohappojen cocktaasi aiheuttaa monimutkaisia ​​reaktioita keskushermostossa, joita tutkitaan vielä.

Mood

Suklaa on todella hyvä mielialaa kohtaan. Se sisältää fenyylietyyliamiinia, mielialan hissin, joka tekee pulssinne hieman, ja nostaa veren glukoositasoja. Lisää siihen nautintojuoksu, joka sulatetaan suussa suolaa pitkin, koska kaakaovoin sulamispiste on juuri ihmisen kehon lämpötilan alapuolella, ja on helppo ymmärtää suklaan valitus.Anandamidit, kemikaalit, jotka vapauttavat endorfiineja, parantavat suklaan mainea tuntuisana makeana.