Miten syödä raaka papaija

Papayasta voi olla peräisin Keski-Amerikasta, mutta niistä on tullut U.S.-päivittäistavarakaupan tavaramerkki syystä. Tämän hedelmän kirkkaan oranssin lihan ei ole vain makea ja virkistävä, mutta Whole Living -lehden mukaan yksi papaija sisältää lähes kolme päivää kestävää C-vitamiinia. Niin kauan kuin poimii kypsiä papaijaa - etsi punaista - Oranssi iho - se on valmis syömään ja nauttimaan heti.

Päivän video

Tavallinen

Papaijan liha on mehukas ja makea, joten raaka papaija tekee riemuvasta välipaloista. Käytä vihannesten kuorinta poistaaksesi hedelmän kuori ja siivota papaija auki ja poista siemenet. Toinen vaihtoehto on leikata koko papaija puoliksi, lusikkaa siemeniä ja syödä hedelmiä heti kuoresta käyttäen lusikkaa. Syödä papaija tasangolla tai ripottele sitruunalla, kalkilla tai appelsiinimehulla; mukaan "koko elämä", kuten sitrushedelmien mehuissa olevat hapot tuovat hedelmän makeutta.

Salaatit

Papaikan viipaleet tai kuutioiset pukeutuvat pian salaattisalaattiin. Sekoita palaset banaanien, oranssien ja marjojen hedelmäsalaattiin ja heittää kaikki kevyt jogurtin ja sitruunamehun kastikkeella. Raaka papaijaviipaleet lisäävät makeutta myös vihreään salaattiin. Kokeile lisätä ne kulhoon sekoitettu vihannekset, kurkut, appelsiinit ja paahdetut mantelit. Papaijan siemenet ovat syötäviä, joten ripottele sitten salaatin päälle ja lisää pippurinen rapeus.

Savuastiat

Papaija on katkottua useissa aasialaisissa ruokalajeissa. Osta vihannesruokaa paprikaa varten näille astioille; liha on valkoista eikä sillä ole niin paljon makua kuin kypsä papaija. Käytä laastia ja tappaa jauhaa paprikaa, lime mehua, sokeria, valkosipulia ja tamarindi mehua ja sekoita seokseen suosikki Vietnam tai Thaimaalainen salaatti tai keitto. Ripe papaya sopii myös hyvin meksikolaisten elintarvikkeiden savunmakuisiin makuihin. Yritä sekoittaa pieniä paloja oranssi papaija suosikki salsa tai lusikalla niitä kuuma quesadilla.

Jälkiruoat

Ohita sokerimaiset kakut ja piirakat ja pään suoraan papaijaan, kun olet kaipaa jälkiruokaa. Puree paloja elintarvikeprosessorissa tai leikkaa ne haarukalla ja luskaa sosea jäädytetyn jogurtin tai maljan täynnä kulhoon tai tee parfait kerrosttamalla papaijaviipaleita sitruunalla maustetulla jogurtilla ja viipaleilla enkeli-ruokakakkua. Jos olet vähintään 21-vuotias, kokeile kättäsi tekemällä Brasilian jälkiruoka tunnetuksi papaijaiseksi kermaksi. Laita kourallinen papaija paloja ja kauha vaniljajäätelöä sekoittimessa. Kun seos on sileä, kaada se kulhoon ja punastele muutama rkl creme de cassisia, mustaherukoista valmistettua likööriä ylhäältä.