Ravitsemus paistettuja kanan rintoja
Sisällysluettelo:
Monipuolinen paistettua kanaa on sekä kotitekoista mukavuutta ja tuttua tarjoilua pikaruokaravintoloissa. Voit syödä sitä pääruokana tai saada sitä voileipiä tai salaatteja. Paistetut kananrinnat saattavat olla ravitsemuksellisia etuja paistettua pimeässä lihakanaa tai rasvaisia hampurilaisia vastaan, mutta liian kalafilee, ei väliä mitä se on, ei ole sinulle hyvä. On parasta joko grillata kananrinta tai syödä paistettua kanaa maltillisesti.
Päivän video
Tausta ja kalorit
Paistetun kanaasi tarkka ravintoainepitoisuus riippuu tietyistä tekijöistä, kuten annoskoosta, syövätkö ihoa ja muita ainesosia reseptissä. Paistettu, nahattomat kananrintapuoli, joka painaa 86 g tai 3 oz., on 161 kaloria. Leivitetty ja paistettua kananrintaa sisältävä annos sisältää 218 kaloria. Lähes puolet kaloreista on lisätty rasvoista ja tärkkelyksistä.
Macronutrients
Paistettua kananrintaa ilman ihoa tarjoaa 29 g proteiinia ja alle 1 g hiilihydraatteja. Siinä on 4 g kokonaisrasvaa ja 1 g tyydyttynyttä rasvaa. Paistettua ja leivitettyä kananrintaa iholla on 21 g proteiinia, 8 g hiilihydraattia, 11 g rasvaa ja 3 g tyydyttynyttä rasvaa. Paistetut kananrinnat voivat sisältää transrasvoja, jotka voidaan muodostaa paistamisen aikana. Transrasvat ovat vähiten terveitä rasvaa, koska ne nostavat LDL-kolesterolia ja alentavat terveellistä HDL-kolesterolia veressäsi.
Kolesteroli
Paistettua kananrintaa ilman ihoa on 78 mg kolesterolia ja paistettua ja leivitettyä rintamaitoa iholla on 71 mg. Kolesteroli ruokavaliosta nostaa epäterveellistä LDL-kolesterolia veressäsi ja voi lisätä sydänsairauden kehittymisriskiä. Suositeltu päivittäinen raja terveille aikuisille on 300 mg kolesterolia päivässä U.S. Department of Agriculturein vuoden 2010 ruokavaliosääntöjen mukaan. Kolesteroli on rasvaeläimissä, kuten lihassa, täysrasvaisessa juustossa ja voissa.
Vitamiineja ja mineraaleja
Paistettua kananrintaa ilman leivontaa tai ihoa antaa 13 mg niasiinia, eli 65 prosenttia päiväannosta annosta kohden. Se sisältää 68 mg natriumia ja 237 mg kaliumia. Leipä lisäisi natriumpitoisuutta. Korkean natriumin, vähän kaliumia sisältävä ruokavalio voi aiheuttaa korkeaa verenpainetta ja lisätä riskiä sydänsairauksien, munuaissairauksien ja aivohalvauksen kehittymisestä. Kana on 1 mg rautaa eli 6 prosenttia päivittäisestä arvosta ja 22,5 mg seleniumia, tai 32 prosenttia päivittäisestä arvosta.
