Sitruunapopparehun muffinssi

Sitruunan unikonsiemen muffinit ovat kaloreita sisältävä ruoka, jossa yhdistyvät sitruunan liuska ja muffinssi kakkuinen rakenne. Kuten kaikki ruoat, osa koko tekee kaiken eron. Ravinnon 2-kiloisen, kotitekoisen, sitruunan unikonsiemen muffinssi eroaa huomattavasti valtavasta, 6-kiloisesta versiosta, joka on saatavilla kahviloissa ja leipomoissa. Sitruunan unikonsiemen muffinssien ravitsemustietojen hajoaminen auttaa tekemään terveellisemmät päätökset, olivatpa he sitten itseäsi kotona tai ottamassa kahvikaupasta töissäsi.

Päivän video

Kalorit

Jauhot, rakeistettu sokeri ja öljy tai voin sitruunan unikonsiemen muffinien ansiosta ne ovat suuria kaloreita. Naudan tai sekoitusnesteen sisältävä 2 ounce muffiini sisältää 160-180 kaloria. MayoClinicin mukaan. com, yksilön paino 160 kiloa olisi hypätä köyden 12 minuuttia polttaa pois kaloreita yksi näistä 2 unssia muffinsseja. Kuitenkin 5 tai 6 unssin sitruunan unikonsiemen muffiinin polttaminen, joka sisältää 400-550 kaloria, kuten leipomoissa ja ketjuravintoloissa myyty, vaatisi samaa henkilöä hyppäämään köyttä noin 40 minuutin ajan.

Rasva

Kuten muffinina, sitruunan unikonsiemen muffinsaineet määrittävät, kuinka paljon rasvaa se sisältää. Resepti, joka vaatii 1/4 kuppi kasviöljyä 15 muffinille, tuottaa jokaisen 2 ounan muffinin, joka sisältää noin 6 grammaa rasvaa. Pakattu gourmet- tai leipomo-tyyppinen sitruunan unikonsiemen muffini, joka painaa 6 unssia, sisältää 15-25 grammaa rasvaa. Pakattujen muffinien valmistajat voivat käyttää muunneltuja öljyjä - nimeltään hydrattu öljy, transrasvahapot tai yksinkertaisesti transrasva - muffinien säilyvyysaikaa. Transrasva kasvattaa pahaa LDL-kolesterolia ja laskee hyvää HDL-kolesterolia samanaikaisesti. Ravitsemustarra kertoo, jos muffinit sisältävät transrasvoja.

Hiilihydraatit

Sokeri tasapainottaa sitruunan sitruunaa ja makeuttaa sitruunan unikonsiemen muffinien taikinan. 2 unssinen muffini sisältää 25-29 grammaa hiilihydraatteja, kun taas 6 unssinen muffini sisältää lähes 55 grammaa. Muffinssien hiilihydraattilähteet, mukaan lukien sokeri ja jauhot, ovat yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja, mikä tarkoittaa, että ne digestoidaan nopeasti. Tällöin sinusta tuntuu vähemmän täynnä kuin olisit syömisen jälkeen sama määrä kokojyvähiilihydraatteja, kertoo Harvard Health -editoimittaja P. J. Skerrett.

Terveelliset muutokset

Parantaa sitruunapoppisementti muffinssien terveyttä lisäämällä muutamia keskeisiä ainesosia lisäämällä ravintoaineiden tiheitä vaihtoehtoja. Tee muffinssejä lisäämällä korvaamalla kokojyväjauhoja jopa puoleen kaikenkokoisesta jauhosta, jota resepti vaatii.Kokonainen jauho on monimutkainen hiilihydraatti, joka vie kauemmin vatsasi sulatettavaksi, jolloin sinusta tuntuu täydelliseltä ja kylläiseltä. Vaihda applejauhetta puoleen voista tai öljystä resepti. Lisää kuitua lisäämällä tuoreita hedelmiä taikinaan. Sisällytä silputtuja pähkinöitä kuituun ja rapeuteen, mutta muista myös niiden lisäämästä kaloreista.