Yhden puntaa Italian makkaraa

Vaikka onkin syytä syödä italialaista makkaraa, se ei ole lihan tyyppi, jota sinun pitäisi syödä koko ajan tai suuria määriä. Valmistettu sianlihasta ja maustettu valkosipulilla ja fenkolilla tai aniksella, italialainen makkara - olipa makea tai mausteinen - on runsaasti kaloreita, rasvaa ja natriumia. Ravitsemustietojen tunteminen 1 kiloa italialaista makkaraa varten auttaa sinua selvittämään, miten se voisi tai ei ehkä toimi ruokavaliossasi.

Päivän video

Korkea kaloreita

Yksi puntaa Italian makkaraa sisältää 1 463 kaloria. Aikuisten naiset tarvitsevat keskimäärin 1 600 - 2 400 kaloria päivässä ja aikuisilla miehillä on 2 000 - 3 000 kaloria päivässä. Niinpä 1 kilo makkaraa täyttää lähes kaikki tai ainakin puolet päivittäisistä kaloritarpeistasi. Vaikka syötkin kohtuullisen 3,5 tuhannen osan, sillä on vielä 323 kaloria. Verrattuna lihavaan lihaan, kuten valkoiseen lihakanaan, jossa on 173 kaloria 3. 5 ounces-osassa, italialainen makkara on korkean kalorien lihaa.

Täydellinen proteiinin lähde

Keitetyn italialaisen makkaraa sisältävä 1 kilogramma sisältää 90 grammaa proteiinia. Proteiinin eläinlähteenä italialainen makkara sisältää kaikki välttämättömät aminohapot, jolloin se on täydellinen tai laadukas proteiinilähde. Makkaran proteiinia käytetään säilyttämään ja korvaamaan soluissa, elimissäsi ja kudoksissa olevat proteiinit. Vaikka et voi syödä 1 kiloa makkaraa yhdessä istumisessa, se täyttää riittävästi päivittäiset proteiinisi tarpeet. On suositeltavaa, että naiset saavat 46 grammaa proteiinia päivässä ja että miehet käyttävät 56 grammaa päivässä.

Liian korkea rasvaa ja tyydyttynyttä rasvaa

Yksi puntaa Italian makkaraa on myös hyvin rasva ja tyydyttynyt rasva, jossa on 116 grammaa rasvaa ja 41 grammaa tyydyttynyttä rasvaa. U.S. Maatalousministeriö sanoo, että ruokavalio, jossa on 20-35 prosenttia kaloreista kokonaisrasvasta ja alle 10 prosenttia tyydyttyneestä rasvasta, liittyy pienempiin sydän- ja verisuonitauteihin. Jos syöt 2 000 kaloreita ruokavaliota, sinun on rajoitettava rasvattoman rasvan saanti alle 78 grammaan ja kyllästetty rasvan saanti alle 22 grammaan.

Liian paljon natriumia

Italialainen makkara on korkea natriumruoka, jossa on 4, 176 milligrammaa 1 kilogrammassa, tai 922 milligrammaa 3,5 gramman annoksessa. Amerikkalaisten ruokavalio-ohjeet vuodelta 2010 suosittelevat natriumin saannin rajoittamista alle 2 300 milligrammaan päivässä. Liian liikaa natriumia ruokavaliossa lisää riskiä kehittää korkea verenpaine, mikä puolestaan ​​lisää sydänsairauden riskiä.

Vitamiinit ja kivennäisaineet

Italialainen makkara voi olla rasvaa ja natriumia, mutta se tarjoaa joitakin välttämättömiä vitamiineja ja kivennäisaineita. 1 kg: n annos sisältää 6,7 milligrammaa rautaa, 5,9 mikrogrammaa B-12-vitamiinia ja 10: ta.8 milligrammaa sinkkiä. Rauta auttaa kehossasi tekemään hemoglobiinia ja kuljettamaan happea. Sinkki auttaa elimistössäsi taistelemaan sairaudesta ja infektioista ja sitä tarvitaan auttamaan kehoa parantamaan leikkauksia, kun taas B-12-vitamiini on välttämätöntä punasolujen tuottamiseksi ja auttaa ylläpitämään keskushermostosi.