Rapean pekonin ravintoarvo

Paistettua kakkuja, kunnes se on kuuma ja rapea on osa perinteistä kuumaa aamiaista munilla, perunoilla ja pannukakkuilla, ja pekoni voi myös lähde rypsi ja maku voileipiä. Riippumatta siitä, miten haluat syödä rapeaa pekonia, tämä kovettuva sianliha ei ole kovin ravitseva. Useimpien ihmisten paras tapa on syödä vain pieni määrä pekonia osana tasapainoista ruokavaliota.

Päivän video

Ravitsemuksellinen yleiskatsaus

Raakakahvin ravinto-informaatio on kaksi viipaleiden annosruokaa, joka painaa 16 g tai hieman yli 0,5 oz. Pekoni sisältää 84 kaloria, 6 g kokonaisrasvaa ja vähemmän kuin 1 g hiilihydraattia. Siinä on 6 g proteiinia. Rypälepakolla on 18 mg: n kolesterolia, mikä nostaa veren LDL-kolesterolin tasoa U.S. Health and Human Services -yksikön vuoden 2010 ruokavalio-ohjeiden mukaan. Terveillä aikuisilla ei saisi olla yli 300 mg vuorokaudessa. Voit vähentää ruokavalion kolesterolin vaikutusta veren kolesterolipitoisuuksiin syömällä ruokavaliota, joka on matalaa tyydyttynyttä rasvaa.

Tyydyttynyt rasva

Rypälepakonen 2-viipaleella tarjoilulla on 2 1 g tyydyttynyttä rasvaa. Runsaasti tyydyttyneitä rasvoja sisältävä ruokavalio voi lisätä kolesterolitasoja ja johtaa sydänsairauksiin. Suurin sallittu enimmäispitoisuus terveille ihmisille 2 000 kaloriannoksisessa ruokavaliossa on 10 prosenttia tyydyttyneestä rasvasta peräisin olevista kaloreista tai 22 grammaa päivässä US Department of Health and Human Servicesin vuoden 2010 ruokavalio-ohjeiden mukaan. Turkin pekoni tai kasvissyöjäpakoni voi olla pienempi tyydyttyneessä rasvassa.

Natrium

Rypistynyt pekoni on 384 mg natriumia 2-viipaleessa. Korkean natriumin ruokavalio voi aiheuttaa korkean verenpaineen ja suuren riskin aivohalvaukselle, ja U.S. Health and Human Services -yksikön vuoden 2010 ruokavalio-ohjeet viittaavat siihen, että saanti on rajoitettu 2 300 mg natriumia päivässä terveellisen verenpaineen ylläpitämiseksi. Aromaamiseen käytetty suola on natriumin lähde kovetetuissa lihoissa, kuten rapea sianlihan pekonia. Ne voivat myös sisältää natriumnitraattia, joka on säilöntäaine, joka saattaa lisätä sydänsairauden riskiä MayoClinicin mukaan. com.

Muut ravintoaineet

Rypistynyt pekoni on 1,8 mg niasiinia, tai 9 prosenttia päivittäisestä arvosta. Niasiini tai B-3-vitamiini ovat välttämättömiä asianmukaisen energia-aineenvaihdunnan ja terveellisen ihon osalta Linus Pauling -instituutin Micronutrient Information Centren mukaan. Vertailun vuoksi väkevöidyn viljan maljassa on noin 20 mg niasiinia. Pekoni on 10 mcg seleeniä eli 14 prosenttia päivittäisestä arvosta. Mineraalinen seleeni tukee vitamiinien C ja E antioksidanttista aktiivisuutta kehossasi.