Fysikaaliset ominaisuudet sitruunamehusta

Happamaton, silti rauhoittava vatsalle, sitruunamehu tarjoaa voimakkaasti terveellisiä fysikaalisia ominaisuuksia sekä miellyttävän kinkun maku. Se on arvostettu sen C-vitamiinia ja kaliumia sekä sen monipuolisuutta ruoanlaittoon ja leivontaan. Sitruunavesi ja limonadi auttaa ratkaisemaan aamu-sairauden raskauden ja muiden pahoinvoinnin lähteiden aikana. Tutkijat tutkivat myös limonadan kykyä estää munuaiskiviä.

999 -> Runsas C-vitamiini

Sitruunamehulla on runsaasti C-vitamiinia. Elimistö tarvitsee C-vitamiinia vastustaa vilustumista, torjua tautia ja auttaa raudan imeyttämistä vihanneksista ja jyvistä. Se torjuu laajan valikoiman terveysongelmia, mukaan lukien sairaus, jota kutsutaan nimellä "scurvy", joka kerran haittasi merenkulkijoita, joilla ei ollut pääsyä tuoreisiin hedelmiin ja vihanneksiin. Scurvy aiheuttaa laajan valikoiman vaivoja, kuten hampaiden menetystä, väsyttäviä luita, näköongelmia ja haavojen heikkoa paranemista.

Sitruunan mehu voi painaa jopa 1,5 grammaa, mikä on noin 43 grammaa. Kesti noin kolme sitruunaa kerätä 100 g mehua, joka sisältää noin 50 mg C-vitamiinia. Terveet aikuiset 18-vuotiaat ja vanhemmat tarvitsevat suurimman annoksen - 90 mg C-vitamiinia miehille ja 75 mg naisille. Mutta esimerkiksi raskauden, tupakoinnin tai sairauden kaltaiset olosuhteet vaativat hieman kulutusta Medline Plusn mukaan.

Kalium

Lasi limonadi tarjoaa myös runsaasti kaliumia. 100 mg sitruunamehua on noin 145 mg kaliumia. Kalium toimii tasapainottamaan hapon ja emäksisen veren kemiaa, joka tunnetaan kehon pH-arvona. Se auttaa ravitsemaan kehoa tukemalla aminohappojen synteesiä proteiinista ja hiilihydraattien käytöstä. Kalium auttaa myös toimintoja, kuten lihasten laajentamista ja supistumista. Imeväiset tarvitsevat alle puolen grammaa kaliumia päivässä, mutta aikuiset tarvitsevat lähes 5 grammaa.

Happamaton mutta alkaloiva

Sitruunamehusta on hyötyä kaikille, jotka kokevat pahoinvointia, kuten merenkulkijoiden tai raskaana olevien naisten ensimmäisen raskauskolmanneksen aikana. Kukaan ei tiedä tarkkaan, mikä aiheuttaa aamupahoinvointia, mutta sitruunamehu yhdessä veden kanssa luo alkalisoivan aineen, joka tasapainottaa vatsan happoa ja oksentelua. Sen rauhoittava aromi auttaa myös ratkaisemaan pahoinvointia, sanoo Encyclopedia Brittanica biotekniikan tiedekunnan Kara Rogersin mukaan.

Munuaisten kivun ennaltaehkäisy

Juomavesi limonadi voi auttaa ehkäisemään munuaiskiviä, Roger L. Sur, M. D.: n mukaan, Kalifornian yliopiston San Diegon kattavan kynnyskeskuksen toimesta. Sitruunamehu estää munuaiskivien kasvua sen sitraatin vuoksi, joka esiintyy myös muissa sitrushedelmissä, mutta sitruunoissa on korkein. Juo noin 2 quarts limonadia päivittäin valmistettu 4 oz. sitruunamehu ja keinotekoinen makeutusaine voivat vähentää munuaiskivien muodostumista.Muut sitrusmehut ovat hyödyllisiä, mutta ei, jos niitä täydennetään kalsiumilla tai jos niissä on oksalaatteja, luonnollinen aine, joka edistää munuaiskivien muodostumista, Sur sanoo samoin kuin suolaa ja proteiinia.