Proteiinihoito ihmisille, jotka ovat allergisia heraalle

Jos sinulla on maitoproteiiniallergia, klassisen taimitarhan "murskat ja hera" voivat olla pelottavampia kuin Miss Muffetin hämähäkki. Jotkut ihmiset ovat allergisia kaseiinille tai maidon "juustomassalle" ja muille hera tai nestemäinen osa. Heraallergioiden ihmisille yksinkertainen aamiaisosa kuten smoothie saattaa tulla haasteeksi, sekä maitotuotteet että jotkut jalostetut elintarvikkeet päättävät selvästi valikosta.

Päivän video

Julkaisu

Maitotuotteet muodostavat klassisen smoothian perusasiat. Mutta olet oppinut, että sinulla on heraallergia, meijeriä on vaihdettava. Hera, toinen maidossa olevista kahdesta proteiinista, voi aiheuttaa välittömiä oireita, kuten nokkosihottumaa ja hengityksen vinkumista, ja mahdollisesti ongelmia, joihin kuuluu ripuli, kouristukset ja vuotava nenä. Hera-allergia eroaa laktoosi- tai proteiinin intoleranssista juomaseoksesta; lääkäri voi auttaa sinua erottamaan toisistaan.

Elintarvikkeiden välttämiseksi

Koska hera on maitoproteiini, maitotuotteet, kuten maito, kerma, jogurtti ja jäätelö ovat luonnollisesti ongelmallisia lisäyksiä smoothieihin. Vuohi ja lampaanmaito sisältävät myös herjaa ja aiheuttavat allergisia reaktioita, varoittaa Food Allergy & Anaphylaxis -verkkoa. Jotkin jalostetut elintarvikkeet, kuten maapähkinävoi tai suklaa siirappi, voivat myös sisältää hera-lisäaineita. Vaikka heraproteiini löytää suosion joillekin kuntopareille lisää proteiineja ja lihasten rakentamista varten, heraproteiivien ihmisten tulisi välttää lisättyä jauhettua lisäystä smoothieihin.

Korvaukset

Harkitse hedelmämehua pääasiallisena nesteenä smoothie. Vaihtoehtoisesti jäädytetyt banaanit, bataatit tai lisäaineettomat mutterit lisäävät kermainen kosteutta juomaan lisäämättä heraa. Jos haluat kopioida reseptiä, joka käyttää maitotuotteita, etsi soija-, riisi- tai manteliin perustuvia tuotteita smoothieesi. Tarkista tarrat huolellisesti. Jopa "ei-maitotuotteilla" olevilla elintarvikkeilla voi olla lisäaineita, kuten heraa. Samoin, jos käytät proteiinijauhetta smoothieissasi, etsi soijaa tai riisiä, joka on sertifioitu herapaa.

Menetelmä

Kun käytät mehuja tai maitopohjaisia ​​maitoja smoothieesi pohjana, lisää tämä neste ensin, ennen kuin laitat hedelmää, ei-maitotuotteita tai jakuita sekoittimeen. Aloita pienimmällä nopeudella ja kääntäkää sitten tehosekoitin suuremmalle nopeudelle. Koettaviin yhdistelmiin kuuluvat appelsiinimehu mansikoilla, banaani, ei-maitotuotehedelmä jogurtti ja jää; banaanit, ananas, vanilainuutteet ja jään; jäädytetyt mangot, soijamaito ja hunaja; ja kypsennetty bataatti, appelsiinimehu, ei-maitomainen vaniljajäätelö, muut kuin lypsykudotut kastikkeet, vaniljauutteet sekä hunaja tai sokeri. Lue aina lypsykarbonaattien etiketit vahvistaakseni, etteivät ne sisällä hera-lisäaineita.