Proteiinin rooli hormonien entsyymitoiminnoissa

Ihmiskeho vaatii kolmenlaisia ​​makroravintoaineita - niitä suuria määriä tarvittavia ravintoaineita, mukaan lukien hiilihydraatit, rasvat ja proteiinit. Vaikka kaikki makromolekyylit koostuvat hapesta, vedystä ja hiilestä, aminohapot, jotka muodostavat proteiineja, sisältävät 15 - 25% typpeä ja jotkut sisältävät rikkiä. Kehosi tarvitsee 20 erilaista aminohappoa solujen rakentamiseen ja korjaamiseen ja muiden proteiinien tuottamiseen, jotka voivat toimia hormoneina tai entsyymeinä.

Päivän video

Dietary Protein

Elämästäsi tarvittavista 20 aminohaposta elimistösi voi tuottaa sisäisesti 11 heistä. Muut yhdeksän aminohappoa, jotka tunnetaan välttämättöminä aminohapoina, tulevat ravintoproteiinista. Kun syövät elintarvikkeita, jotka sisältävät proteiinia, kuten lihaa, maitotuotteita, papuja tai palkokasveja, kehosi hajottaa proteiinin yksittäisiin aminohappoihin. Sitten se käyttää aminohappoja rakentaakseen tuhansia proteiineja, joita tarvitaan elämän tukemiseen. Jotkut proteiinit tulevat hormoneiksi, jotkut tulevat entsyymeiksi ja toiset otetaan soluihin.

Rooli

Proteiinit ovat rooli lähes kaikissa kehosi osissa. Ihon, hiusten, ruston ja lihassolujen proteiinit muodostavat rakenteen ja suojaavat kehoa. Proteiinit, jotka toimivat entsyymeinä, hormoneina ja vasta-aineina, katalysoivat, säätelevät ja suojaavat kemiallisia reaktioita kehossa. Proteiinit ovat myös tärkeässä asemassa hapen ja muiden aineiden kuljetuksessa kehossa tekemällä hemoglobiini, proteiini punasoluissa; myoglobiini, proteiini lihaksissa; ja lipoproteiinit, jotka kuljettavat lipidejä, kuten kolesteroli ja triglyseridit.

Hormonit

Ihmisverenkiertojärjestelmä koostuu hormoneja tuottavien elinten ja rauhasten verkosta. Hormoni on kemikaali, joka on tuotettu yhdessä kehon alueella, joka kommunikoi ja ohjaa toisen kehon alueen. Kehosi tuottaa joitain hormoneja, kuten steroidihormoneja, käyttämällä lipidejä, kuten kolesterolia. Muita hormonityyppejä, mukaan lukien ihmisen kasvuhormoni, jota aivolisäkkeet tuottavat tai haiman aiheuttama insuliini, valmistetaan käyttämällä aminohappoja, jotka luokitellaan proteiinihormoneiksi. Hormoneilla on tärkeä rooli elimistössä ja tekijät, jotka vaikuttavat hormonituotantoon tai toimintaan, voivat johtaa vakaviin lääketieteellisiin sairauksiin kuten diabetes tai kasvun häiriöihin.

Entsyymit

Yksi ihmisen kehon proteiinien tärkeimmistä tehtävistä on toimia entsyyminä - katalysaattorina, joka lisää kemiallisten reaktioiden nopeutta. Entsyymit lisäävät tuhansia reaktioita kehossa ilman kulutusta tai muutoksia. Proteiiniketjun muodostavien aminohappojen orientaatio määrittää entsyymin spesifisen aktiivisuuden. Jotkin entsyymit koostuvat proteiinista yhdessä muiden kofaktoreiden kanssa, kuten metalli-ioneina tai koentsyymejä, kuten vitamiineja, joita tarvitaan entsyymin aktivoimiseksi.