Stevia & testosteroni
Sisällysluettelo:
Stevia on Etelä-Amerikasta kotoisin oleva krysanteemiin liittyvä kasvi. Stevia-kasvin uutetta käytetään luonnollisena vaihtoehtona sakkaroosille tai pöytä- sokerille. Stevian kannattajat väittävät, että se voi todella hyödyttää terveyttään. Jotkut tutkimukset osoittavat, että liiallisen stevian käyttö voi haitata testosteronipitoisuuksia urosrotissa, mutta ei ole näyttöä siitä, että sillä olisi sama vaikutus ihmisillä.
Päivän video
Terveysetuudet
Stevia voi olla hyötyä joillekin kuluttajille, koska se ei sisällä sokeria. Sen sijaan sillä on luonnollinen aine, jota kutsutaan glykosideiksi, joka maistuu 300 kertaa makeampi kuin sakkaroosi tai pöytäsokeri, Renee Loux Underkofflerin, "Living Cuisine" kirjoittajan mukaan. Diabeetikot voivat nauttia Stevian kanssa makeutettuja elintarvikkeita ilman verensokerin piikkiä. Stevia ei vahingoita hampaita tai aiheuta onteloita. Lisäksi stevia voi auttaa alentamaan verenpainetta sekä auttamaan korkean verenpaineen aiheuttamien sydämen vaurioiden torjumisessa, NYU Langone Medical Center kertoo.
Vaikutukset eläintutkimuksiin
"Revista Peruana de Biologíassa" ilmestyvä 2008 -tutkimus osoittaa, että stevia voi vaikuttaa laboratoriotutkimusten plasman testosteronipitoisuuteen. Tutkijat uskovat, että glykosidit tai makeutusaine steviassa voivat vaikuttaa androgeenireseptoreihin, mikä heikentää hedelmällisyyttä, vuoden 1999 tutkimuksessa "Journal of Ethnopharmacology:" Julkaisuajankohtana ei ole tieteellistä näyttöä, joka osoittaa lopullisesti että stevia voi kuitenkin vaikuttaa ihmisen miesten testosteronipitoisuuksiin.
Vaikutukset ihmisen tutkimukseen
Maaliskuusta 2014 lähtien mikään tutkimus ei ole perusteellisesti tutkinut stevian roolia ihmisen testosteronitasojen säätelyssä. Kuitenkin yksi tutkimus, julkaistu "Journal of Chiropractic Medicine" vuonna 2013 todettiin, että ottaen ravintolisä, joka koostuu steviasta ja useista muista yrtteistä, ei ollut kielteisiä vaikutuksia testosteronitasolla, ja ihmiset, jotka saivat lisäosan ja seurasivat painoa tappio ruokavalio tosiasiallisesti oli hieman korkeampi testosteroni tutkimuksen päätyttyä. Tämä ei tarkoita sitä, että stevia kasvattaa testosteronin tasoja, mutta se osoittaa, että se ei vaikuta negatiiviselta vaikutukselta, kun se kulutetaan osana terveellistä elämäntapaa. NYU Langone Medical Center toteaa myös, että normaalin kulutuksen Stevia ei saisi vaikuttaa kielteisesti hedelmällisyyteen.
Stevia
Stevian maistuu sakkaroosiksi, mutta sillä on hieman lakritsiherkkää jälkimaku. Käytä steviaa aina, kun käytät sokeria, kuten makeuttamaan kahvia. Keittäminen stevian kanssa voi olla haastavampi, koska se reagoi eri tavoin elintarvikkeisiin kuin sakkaroosiin, mutta voit käyttää sitä ravitsevien elintarvikkeiden, kuten yksinkertaisen siirapin, makeuttamiseen tai hedelmän makeuttamiseen.Jos haluat valmistaa steviaa, pidä mielessä, että se on paljon makeampi kuin sokeri. Saatavilla on useita stevia-keittokirjoja, jos et halua kokeilla omia.