Mitä hyötyä nautitaan bändistä?

Raidallinen basso, joka tunnetaan myös rockfishina, on valkoista ja kovaa teksturoitua kalaa, joka sijaitsee Yhdysvaltojen itä- ja länsirannikolla. Se on yleiskäyttöinen kala ja yksi harvoista kaloista, jolla on riittävän tukeva grillattua tekstiiliainetta. Raidallinen basso on kohtalaisen rasvapitoisuus ja lievä maku, joten se on ihanteellinen valinta monille kalaruokille. Sen lisäksi, että se tarjoaa miellyttävän makua, se tarjoaa myös monia terveysvaikutuksia.

Päivän video

Ravinteet

Raidallinen basso on kalorien vähäinen kalori, mutta proteiinipitoisuus on suuri. 3 oz. sisältää 80 kaloria, 15 g proteiinia ja vähemmän kuin 2 g rasvaa. Suurin osa rasvattomasta rasvasta on terveitä tyydyttymättömiä rasvoja, ja se sisältää alle 0,5 grammaa epäterveellisiä tyydyttyneitä rasvoja ja kolesterolia. Raidallinen basso sisältää myös omega-3-rasvahappoja, jotka edistävät sydämen terveyttä. Yhdysvaltain maatalousministeriön ruokavalion ohjeet amerikkalaisille 2010 suosittelevat, että käytät 250 mg omega-3-rasvahappoja päivittäin sydän- ja verisuonitautien riskin vähentämiseksi. 3 oz. raidallinen basso tarjoaa sinulle yli 640 mg omega-3-rasvahappoja.

B-12-vitamiini

B-12-vitamiini on yksi 13 olennaisesta vitamiinista, joita kehosi tarvitsee päivittäin. Sinun tarvitsee tehdä punasoluja ja DNA: ta ja hermojärjestelmän moitteetonta toimintaa. Linus Pauling-instituutti kertoo, että 10-15 prosenttia yli 60-vuotiaista kärsii B-12-vitamiinin puutoksesta, joka liittyy anemian, heikkouden, väsymyksen, masennuksen, dementian ja muiden hermostosi vakaviin ongelmiin. B-12-vitamiinin päivittäinen annos on 2,4 mg ja 3 oz. raidallinen basso tarjoaa yli 3,2 mg vitamiinia.

Selenium

Raidallinen basso on myös hyvä seleenin lähde, elimistö, joka tarvitsee välttämättömiä mineraaleja, jotta monet tärkeät proteiinit toimisivat normaalisti. Selenium-puutos voi aiheuttaa sydänongelmia, niveltulehdusta, lisääntynyttä virusinfektiota ja heikentää immuunijärjestelmän toimintaa Linus Pauling -instituutin mukaan. Päivittäinen seleenin saanti on 55 mcg aikuisille. Raidallinen basso tarjoaa yli 50 prosenttia päivittäisistä seleenitarpeistasi; 3-oz. annos on 31 mcg seleeniä.

Huomioitavaa

Suosittelemme lisäämällä mereneläviä, kuten raidallinen basso, ruokavaliosi. American Dietary Guidelines for Americans 2010 suosittelee, että käytät vähintään 8 oz. mereneläviä joka viikko. Kuitenkin tyypillinen amerikkalainen ruokavalio sisältää vain 3 1/2 oz. kalaa ja äyriäisiä viikossa. Tee grillattua raidallista bassoa vihannesten kanssa ja sitruunahappokastiketta sydämen terveelliselle illalle.