Mitkä ovat kelatoidun kuparin lisäravinteet?

Kupari on tärkeä jäljitysmateriaali, joten kehosi tarvitsee vain hyvin pieniä määriä normaalia toimintaa varten. Elementaalinen kupari ei ole hyvin imeytynyt ja suuret annokset lisäravinteiden kautta johtavat tyypillisesti vatsavaivoihin ja muihin oireisiin. Kelatoitunut kupari on erityinen mineraalilisä, joka voi olla parempi imeytyneenä ja helpommin vatsassa, vaikka tieteellinen näyttö puuttuu. Riippumatta, on olemassa vaara myrkyllisyydestä ja vakavista terveysvaikutuksista, jos otat liikaa kelatoitua kuparia.

Päivän video

Toiminnot ja suositukset

Kupari yhdessä raudan kanssa auttaa muodostamaan hemoglobiinia ja punasoluja luuytimessä. Hemoglobiini kuljettaa happea veressä. Kupari on tärkeä myös luun mineralisaatiolle, sydän- ja verisuonitaudille, hermoston toiminnalle, immuniteetille ja entsyymisynteesille. Kuparin pitoisuudet ovat korkeimmat aivoissa ja maksassa, mutta se löytyy myös munuaisilta, haimasta ja sydämestä. Estrogeenin läsnäolo lisää kuparin pitoisuuksia, joten määrät ovat korkeimmat raskauden ja hormonihoidon aikana. Auringon kuparin suositeltu päivittäinen ruokavaliovara on 900 - 1 300 mikrogrammaa raskauden ja imetyksen mukaan. Imettävät naiset tarvitsevat eniten kuparia, jotta ne pystyvät toimittamaan tarpeeksi nopeasti kasvaville vastasyntyneille.

Kelatoitunut kupari

Kelatoidut mineraalilisät ovat mineraaleja yhdistettynä aminohappoihin. Kelatoituneen kuparin yleistä muotoa kutsutaan kupariglysinaatiksi, joka on molekyylikompleksi, joka koostuu elementaalisesta kuparista ja aminohappo- glysiinistä. Lähes kaikki mineraalit voidaan ostaa kelatoiduiksi lisäaineiksi. Kelatoituneiden mineraalilisäaineiden valmistajat väittävät usein, että ne ovat biologisempia, koska orgaaniset molekyylit voivat kulkea helposti suoliston läpi, mutta tällä hetkellä ei ole olemassa tieteellistä näyttöä siitä, että näin on ihmisen ruoansulatuskanavassa. Enemmän ihmisen perustuvaa tutkimusta kelatoiduista mineraaleista tarvitaan ennen erityisiä terveysväitteitä.

Potentiaaliset vaarat

Orgaaninen kupari elintarvikkeissa käsitellään maksassa ja kuljetetaan ja säilytetään turvallisella tavalla, kun taas kuparilisäaineet - mukaan lukien kelatut muodot - suurelta osin ohittavat maksan ja päästä verenkiertoon suoraan, tutkimus julkaistiin vuonna 2009 julkaisussa "Journal of American College of Nutrition." Korkea veritaso kuparista on myrkyllistä erityisesti aivoille. Kuparin myrkyllisyys on liitetty Alzheimerin tautiin ja maksakirroosiin. Oireita, jotka osoittavat liian paljon kuparia, ovat pahoinvointi, oksentelu, ärtyneisyys, huimaus, keltaisuus ja lihaskipu. Ihmiset, joilla on suurimmat bakteerimyrkytyksen riskit, ovat Wilsonin tautia sairastavilla - harvinainen geneettinen häiriö, jolle on tyypillistä kuparin nopea kertyminen aivoihin ja elimiin.

Ehdotukset

Päivittäisten mineraalivaatimusten täyttäminen ravitsemuksellisten elintarvikkeiden avulla on usein turvallisempaa ja tehokkaampaa kuin lisäravinteiden ottaminen, vaikka kivennäisraaka-aine maaperässä on huolta maailmassa, koska se tuottaa tuotoksia ja rakeita, joilla on vähemmän mineraalipitoisuutta. Hyviä kuparin lähteitä ovat äyriäiset - erityisesti osterit - urkuelimet, kokonaiset jyvät, palkokasvit, kuivatut hedelmät, pimeät lehtivihannekset ja juuri- vihannekset, kuten perunat. Jos valitset kupari-lisäravinteita, vältä niitä sinkki-, rauta- tai C-vitamiinivalmisteilla, jotka häiritsevät kuparin imeytymistä suolistossa.