Mitä elementtejä on banaaneissa?

Banaanit ovat Yhdysvalloissa suosituimpia tuoreita hedelmiä tautien torjunnan ja ehkäisyn keskusten mukaan. Ne ovat halpoja, miellyttäviä ja laajasti saatavilla ympäri vuoden. Usein kutsutaan "superruoka", banaani on täynnä vitamiineja, mineraaleja ja aminohappoja. Tutustu lähemmin banaanin ravintoarvoihin, jotka perustuvat keskikokoiseen banaaniin, joka on 7 - 7,88 tuumaa pitkä. Tämä koko banaani painaa noin 118 grammaa ja sillä on 105 kaloria.

Päivän video

Banaanityypit

Kun ostat banaaneja ruokakaupassa, yleisimpiä löytyy Cavendish banaani. Tämä laji on huomattavan kypsiä, kun kuori muuttuu kirkkaan keltaiseksi ja pysyy lujana. Kun hedelmä kypsyy, iho muuttuu ruskeaksi ja pehmeiksi.

Mineraalit

Banaanin yleisin mineraali on kalium. Yksi banaani sisältää yli 400 mg kaliumia, jonka osuus on yli 10 prosenttia suositellusta päivittäisestä saannosta tai TKI-arvosta, joka perustuu 2 000 kalori ruokavalioon. Muita merkittäviä määriä olevat mineraalit ovat 32 mg magnesiumia, 1,2 mikrogrammaa seleeniä, 26 mg fosforia ja 0,3 mg rautaa. Hivenvaaleissa olevat mineraalit ovat kalsium, natrium, sinkki, kupari, mangaani, fluoridi ja seleeni.

Vitamiinit

Banaaneissa on runsaasti vitamiineja sekä huomattavia että jäljitettäviä määriä. Niistä, jotka löytyvät huomattavilta määrinä, ovat C- ja B6-vitamiinit. Yksi banaani sisältää 10,3 mg C-vitamiinia, 10% RDI: tä ja 0,4 mg B6-vitamiinia, 20% RDI: sta. Pienemmissä prosenttimäärissä olevat vitamiinit ovat tiamiini, riboflaviini, niasiini, pantoteenihappo, folaatti, koliini, betaiini, A-vitamiini, karotenoidit, luteiini, E-vitamiini ja K-vitamiini.

Aminohapot

Aminohapot ovat perusrakenteita ihmiskeho, jota käytetään proteiinien tuottamiseen ja joka on välttämätön solujen aineenvaihdunnassa. Ihmiskeho koostuu 20 aminohaposta, mutta kykenee syntetisoimaan vain 10 näistä. 10 aminohappoa, jotka on hankittava elintarvikkeista, ovat arginiini, histidiini, isoleusiini, leusiini, lysiini, metioniini, fenyylialaniini, treoniini, tryptofaani ja valiini. Banaanit sisältävät kaikki 10 näistä välttämättömistä aminohapoista. Mikä tahansa aminohapon puute voi johtaa kehon proteiinien ja lihasten hajoamiseen.