Mitä ruokaa alentaa GGT?

GGT, gamma-glutamyylitransferaasi on entsyymi, joka pääasiassa esiintyy maksassa, joka auttaa kuljettamaan peptidejä ja aminohappoja soluihin. Suurin terveellinen GGT-veren taso naisille on 45 yksikköä litrassa ja 65 yksikköä litraa kohti miehiä, lääkäri Ray Sahelian mukaan. Kohonnut GGT on sydänsairauden ja rasva-maksasairauden indikaattori ja ennustaa lisääntyneen kuolleisuuden riskiä. Voit vähentää GGT-tasoa käyttämällä hedelmiä, vihanneksia ja tiettyjä proteiineja.

Päivän video

Glutathione

Glutationi on kehon ensisijainen antioksidantti, joka auttaa torjumaan vapaita radikaaleja ja suojaamaan hapettumista. Glutationin ja GGT-tasot ovat käänteisesti yhteydessä toisiinsa. GGT: n ylijäämä voi murtaa tämän tärkeän antioksidantin, jättäen glutationin vähentyneet tasot ja vähän hapettumisenestoainetta. Terveydellinen vahinko alkaa, kun riittämätön glutationi on läsnä. Antioksidanttien, kuten glutationin, lisääminen voi auttaa vähentämään GGT-tasoa.

Proteiini

Tietyt proteiinit voivat lisätä glutationia, mikä voi auttaa vähentämään seerumin GGT-tasoa. Siipikarja, munat ja heraproteiini, sivutuote juuston valmistamisesta, sisältävät kysteiiniä, aminohappoa, jolla on kriittinen rooli kehosi glutationin tuotannossa. Muita proteiinin lähteitä, jotka liittyvät vähenevään GGT: hen, ovat palkokasvit ja pähkinät. Punainen liha, kuten sian- ja naudanliha, ei sisällä kysteiiniä ja voi lisätä seerumin GGT-tasoa.

Hedelmät ja vihannekset

Hedelmien ja vihannesten kulutus voi auttaa alentamaan GGT-tasoa. "American Journal of Clinical Nutrition" -lehdessä julkaistun 2004 tutkimuksen mukaan vietettäessä 10-11 annosta tuoretta tai pakastettua vihanneksia viikossa liittyy vähentynyt GGT. Lisäksi juominen hedelmämehu kuusi-seitsemän kertaa viikossa ja syöminen hedelmää 5-6 kertaa viikossa voi merkittävästi vähentää GGT-seerumitasoa. Erityisesti hedelmät ja vihannekset, jotka sisältävät runsaasti C-vitamiinia, kuitua, beetakaroteenia ja folaattia, kuten porkkanoita, romaineesalaattia, pinaattia, bataita, aprikooseja, tomaatteja ja kurpitsaa, voivat alentaa GGT-seerumitasosi ja antaa keholle voimakkaita antioksidantteja.

Muut näkökohdat

Alkoholi voi lisätä GGT-tasoja, koska alkoholi metaboloituu maksassa. GGT sijaitsee ensisijaisesti maksasoluissasi ja on erittäin herkkä alkoholin kulutukselle. Lisäksi GGT-tasot kasvavat tiettyjen antiseerumilääkkeiden, kuten alkoholifenytoiinin ja fenobarbitolin, käyttämisestä. Maksasyöpä, haimatulehdus ja virusinfektiot voivat myös lisätä GGT: tä.