Allergiat valkoiselle leivälle

Ruoka-allergia kehittyy, kun ruumiilla on epänormaali vastaus tietylle elintarvikkeelle tai ainesosalle. Valkoisen leivän tapauksessa allergeeni on tyypillisesti vehnä. Koska oireet voivat olla äärimmäisiä ja vaikuttavat elämänlaatuun, on tärkeää ymmärtää, miksi valkoisen leivän allergia ilmenee ja miten sitä voidaan hoitaa.

Päivän video

Yleiset syyt

Valkean leivän allergia ilmenee, kun keho virheellisesti muuttaa vehnän proteiinin haitalliseksi. Tämän seurauksena immuunijärjestelmä tuottaa vasta-aineproteiineja, joita kutsutaan immunoglobuliiniksi E, jotka aiheuttavat allergisen reaktion oireet. Todellinen allergia liittyy immuunijärjestelmään - lääkäri pystyy havaitsemaan IgE-proteiinin ihottuma-testiä käyttäen. Valkoisen leivän lisäksi vehnää löytyy myös elintarvikkeissa, kuten kaurahiutaleissa, rullissa, makeissa kakkuissa, pastateissa, viljoissa ja juomaseoksissa. Allergiaoireet voivat johtua myös keliakiasta, joka on immuunijärjestelmän reaktio proteiinille vehnässä. Vaikka keliakia aiheuttaa samanlaisia ​​oireita, se ei ole todellinen allergia. Immuunijärjestelmä ei vapauta IgE: tä veren sisään, vaan vapauttaa veren anti-kudos-transglutaminaasivasta-aineet. Lisäksi allergiaoireet valkoisen leivän jälkeen voivat johtua ruoka-intoleranssista, joka johtuu reaktiosta valkeaan leipään löydettyihin kemikaaleihin. Ruoka-intoleranssi ei ole todellinen allerginen reaktio, koska se ei sisällä lainkaan immuunijärjestelmää.

Symptom Check

Valkoinen leipäallergia voi aiheuttaa erilaisia ​​oireita, jotka vaihtelevat lievästä vaikeaan. Oireisiin voi kuulua nokkosihottuma, kielen tai suun polttava tunne, kasvojen punoitus, vatsakrampit, kasvojen turvotus, oksentelu, ripuli, rakoileva ääni, nielemisvaikeudet, pahoinvointi, kouristukset ja nenän tukkoisuus. Voit myös kokea silmien, kurkun, suun tai ihon kutinaa.

Apua on matkalla

Keskustele lääkärin kanssa, jos epäilet olevasi allergiaa valkoiselle leivälle. Lääkäri tai allergialääkäri voi suorittaa testejä varmistaakseen, että valkoisessa leivässä oleva proteiini on todellakin oireesi syy. Sitä vastoin ota vastasyntyneen antihistamiinin kaltainen difenhydramiini, joka auttaa hallitsemaan lieviä tai kohtalaisia ​​oireita, kuten kutinaa, ihottumaa, nokkosihottumaa ja aivastelua. Lääkäri voi myös ehdottaa ajankohtaista tai suullista steroidia, kuten kortisonia, lievittämään oireita. Vältä valkoista leipää ja kaikkia vehnää sisältäviä tuotteita. Lue kaikki tuotteen etiketit huolellisesti ennen ruoan syömistä. Valitse ruoanvalmistuksessa vehnäjättömiä vaihtoehtoja, kuten tapioka, ruis, quinoa, ohra, maissi ja riisi. Jos oireesi johtuvat keliakiasta, ainoa todellinen keino on noudattaa gluteenittomia ruokavaliota koko elämäsi ajan. Lisäksi lääkäri voi määrätä anti-inflammatorisen lääkityksen suolistossa parantua.Voit hoitaa elintarvikkeiden intoleransseja välttäen valkoista leipää. Tai voit vähitellen kasvattaa sietokykyä lisäämällä hitaasti leipää, jonka syöt päivittäin, kunnes epämiellyttävät haittavaikutukset ovat kadonneet.

Kun se on vakava

Soita hätäpalveluihin, jos sinulla on vaikeuksia hengittää, menettää ja palauttaa tietoisuutesi, hengitysvaikeuksia tai kurkun kurkun voimakasta turvotusta. Nämä voivat olla merkkejä vakavasta allergisesta reaktiosta, jota kutsutaan anafylaksiaksi. Ellei välittömästi hoideta, anafylaksia voi olla hengenvaarallinen. Lääkärisi voi ehdottaa, että voit kuljettaa injektoitavaa adrenaliinin muotoa kanssasi aina anafylaksian oireiden hoitamiseksi.