Voiko mantelit nostaa kolesterolia?

MayoClinic. com sijoittaa pähkinöitä yhdeksi viidestä elintarvikkeesta alentamaan kolesterolia, joten voit laittaa manteleita sydän-terveelliseen ruokaluetteloon. Mutta mantelit, kuten useimmat pähkinät, sisältävät runsaasti kaloreita. Jos syöt liian monta ja painotat, voit nostaa kolesterolitasosi. U.S. Food and Drug Administration suosittelee, että syöt kourallinen manteleita tai muita pähkinöitä päivittäin.

Päivän video

Manteliruokaa

Marja manteleista - noin 23 pähkinää - sisältää 163 kaloria. Mantelit tekevät hyvän kasviperäisen proteiinin lähteen, jossa on 6 grammaa unssilta. Mandelien annos sisältää myös 6 g hiilihydraattia, 14 g rasvaa ja 3,5 g kuitua. Mantelit ovat runsaasti rasvaa - 1 oz. annos sisältää enemmän rasvaa kuin 2 oz. Cheddar-juustoa - mutta lähes kaikki manteleissa oleva rasva tulee tyydyttymättömästä rasvasta, mikä voi auttaa parantamaan sydän- ja verisuonisairautta. Juuston sisältämä tyydyttymätön rasva voi nostaa kolesterolia ja edistää sydänsairauksia.

Proteiini ja tyydyttynyt rasva

Kolesterolin alentamiseksi korvataan muutamia eläinproteiineja ruokavaliossa. Tarvitset noin 5 oz. 6 1/2 oz. proteiinia päivittäin riippuen sukupuolestasi, iästä ja toiminnan tasosta. 1/2-oz. tarjoillaan manteleita vastaa 1 oz. eläinproteiinia. Jos olet korvannut 1 1/2 oz. pähkinöitä 3 oz. hampurilaista, vähentäisit tyydyttyneitä rasva-annoksia 4,4 g: lla. 1 1/2-oz. mantelien tarjoaminen sisältää 1,6 g tyydyttynyttä rasvaa, kun se on 6 g 3 oz. vähärasvaisesta naudanlihasta. Kolesterolitietoinen ruokavalio rajoittaa tyydyttynyttä rasvaa 16 grammaan ja 22 grammaan päivässä.

Kuitu

Kuidut manteleissa voi myös auttaa vähentämään matala-tiheä lipoproteiini - LDL tai "huono" kolesteroli. Se voi myös auttaa sinua laihtua, kun kuitupitoiset ruoat tarjoavat enemmän kylläisyyttä kuin matalan kuidun elintarvikkeet. Tämä tarkoittaa, että 1 oz. manteleista luultavasti täyttää sinut yli 1 oz. valkoista leipää, joka sisältää 0, 7 g kuitua 1 oz: a kohti. viipale tai 1 oz. joka ei sisällä kuitua.

Kalorit

Vaikka mantelit tarjoavat kolesterolia säästävän määrän vähärasvaista proteiinia, kuitua ja terveellistä rasvaa, ei ole varovaisuutta tehdä manteleista yksinomainen lähde näille ravintoaineille. Jos esimerkiksi käytit manteleita yksin täyttämään päivittäisen proteiinisi vaatimuksesi, lisäät 815: tä 1 059 kaloriin ruokavaliosi mukaan. Sisällytä myös pienempiä kaloreita, kolesterolia alentavia ruokia ruokavaliosi mukaan. Hyviä esimerkkejä ovat vadelmat, kaurahiutaleet, halkeamat ja mustat pavut.