Täyden kermanvalkuaisen haitat

Täysmaito maito, joka tunnetaan myös nimellä täysmaito, sisältää noin 3,5 prosenttia maitorasvaa. Useimmat ihmiset huomaavat, että tämä rikas, kermainen nestemäinen maistuu paremmin kuin rasvaton maito, joka voi näyttää vetistä ja ohutta verrattuna. Ja jotkut väittävät, että täysmaito on terveellisempää rasvasta ja kaloreista huolimatta, koska se lisää kylläisyyttä ja estää ylensyön. Kokonaismaidolla on kuitenkin haittoja, ja lääketieteelliset viranomaiset suosittelevat usein vähärasvaista tai rasvatonta maitoa päivittäisenä juomana.

Päivän video

Tyydyttynyt rasva

Täysrasvainen maito sisältää 5 grammaa tyydyttynyttä rasvaa 1 kuppia kohden, mikä on 20 prosenttia päiväraja-arvosta. Jos syöt myös juustoa, voita, kookosöljyä tai muita elintarvikkeita, joissa on runsaasti tyydyttynyttä rasvaa, on helppo ylittää 25 grammaa päivässä. Kuitenkin kyllästetty rasva ei ansaitse sen huonoa mainetta. Sisäisen lääketieteen julkaisuissa julkaistussa maaliskuussa 2014 julkaistussa meta-analyysissä todettiin, että tyydyttynyt rasva ei aiheuta sydänsairauksia, kuten aiemmin oli ajateltu. Mutta maaliskuusta 2014 lähtien American Heart Association jatkaa rasvattomien tai vähärasvaisten maitotuotteiden käyttöä rasvaisissa versoissa. Jos sinulla on riski sydän- ja verisuonitaudeille, lääkäri saattaa kehottaa sinua rajoittamaan tyydyttynyttä rasvaa.

Kalorit

Vaikka et ole kiinnostunut saturoituneista rasva-annoksista, täysmaito maito sisältää edelleen 149 kaloria kuoppaa kohti - huomattavasti enemmän kuin rasvaton maito, jossa on 83 kaloria kutakin. Rasvaton maito on myös hieman suurempi vitamiineissa ja kivennäisaineissa kuin täysmaidossa, vaikka molemmat ovat erinomaisia ​​lähteitä monenlaisista mikroravinteista. Soija, riisi maito, manteli maito ja muut maitopohjaiset maidot sisältävät yleensä alle 100 kaloria kutakin. Ellei yrität saada painoa, on vähän syytä kuluttaa niin monta päivittäistä ylimääräistä kaloria viljaa tai kahvia.

Hormonit

Lehmän maito sisältää huomattavia määriä estrogeeneja ja muita hormoneja. Ganmaa Davaasambuu, tutkija Harvard School of Public Health, selittää, että U.S. lehmät hyödyntävät raskaita lehmiä, jotka erittävät suuria määriä raskauden hormoneja maidossaan. Nämä naudan hormonit voivat osaltaan vaikuttaa hormoniriippuvaisiin syöpäsairauksiin, kuten rinta- ja kivekasvaimeen. Davaasambuu huomauttaa, että maidon ja syövän hormonien välistä suhdetta ei tiedetä kovin paljon, joten ei ole tarpeetonta huolta. Mutta hän ehdottaa yksinkertaista varovaisuutta: juo rasvaton maitoa. Maidon hormonit sitovat rasvaa, joten voit välttää useimmat niistä valitsemalla rasvaton.

Perhe-terveys

Monille lapsiperheille rasvaton maito ei ole paras valinta. American Academy of Pediatrics suosittelee, että alle 2-vuotiaat lapset syövät vähärasvaista tai rasvatonta maitoa ja että perhe valitsee vähärasvaisia ​​maitotuotteita päivittäiseen kulutukseen.Nämä valinnat luovat hyviä ruokailutottumuksia pienille lapsille, estävät lihavuutta ja sydänsairauksia ja edistävät perhekasvua, joka juhlii ravitsevia, kokonaisia ​​ruokia ja välttää roskaruokaa.