Kuumaa lihaa päästä eroon rasvasta?

Rasva antaa lihamakea, mutta myös vähentää kokonaisravuntaa. Helpoin tapa vähentää rasvan määrää lihassasi on leikata mitä tahansa näkyvää rasvaa reunasta ennen kokkiasi. Tietyt ruoanlaittomenetelmät saattavat myös auttaa vähentämään lihastesi rasvapitoisuutta, mutta et voi kokonaan poistaa lihaluuhiää joka grammalta rasvaa. Kiehuminen on yksi menetelmä, joka saattaa vähentää rasvapitoisuutta, mutta ei poista sitä.

Päivän video

Fat

Rasva on olennainen osa ruokavaliota, koska se antaa sinulle energiaa ja rohkaisee kehoa toimimaan kunnolla. On kuitenkin olemassa hyviä rasvoja ja huonoja rasvoja. Suurin osa lihasta sisältää tyydyttyneitä rasvoja, jotka voivat olla haitallisia terveydelle. Kyllästynyt rasva korottaa koko kolesterolitasosi, mikä voi lisätä sydänsairauden kehittymisriskiä. Tyydyttynyt rasva voi osaltaan edistää tyypin 2 diabeteksen kehittymistä. Kun vähennät rasvan määrää lihassasi, saatat vähentää riskiäsi kehittää vaarallisia terveysolosuhteita.

Kiehuminen

Kun liha saavuttaa lämpötilan 464 astetta Fahrenheit, rasvat sulatetaan pois lihasta MayoClinicin mukaan. com. Lihan kiehuminen voi vähentää rasvapitoisuutta hieman, mutta se ei vapauta lihaa kaikesta rasvasta, jota se sisältää. Koska kiehuva vesi saavuttaa vain lämpötilan 212 F, rasva ei sula pois lihasta kokonaan. Voit sulattaa rasvaa hieman, mutta lämpötila ei ole tarpeeksi kuuma, jotta se pääsee eroon kaikesta.

Ohjeet

Keitä lihasi makuinen ja herkullinen ruokalaji, mutta ei vähentä merkittävästi rasvapitoisuutta. Kun keitetään lihaa, se voi olla herkkä ja mehukas. Tämän ansiosta voit valita lihan lean-leikkauksen, koska sinun ei tarvitse luottaa rasvaan kostuttaa ja maistella lihaa. Voit leikata lihan kaikista näkyvistä rasvoista ennen kiehumista rasvapitoisuuden vähentämiseksi edelleen. Tuo vesi tai liemi kiehuvaksi ja lisää leikattu liha. Käännä lämpö alas ja anna lihan keittää, mikä on hidas kiehua, 3-4 tuntia tai kunnes liha on huono.

Huomioitavaa

Jos haluat vähentää lihasi rasvapitoisuutta huomattavasti enemmän kuin mahdollista keittämällä, harkitse muita keittoastomenetelmiä. Kun ravistat lihaa, kypsennät sitä yli 464 F: n lämpötilassa, joten rasva todennäköisesti sulaa. Voit saavuttaa samanlaisia ​​tuloksia, jos grilloit lihasi korkeassa lämpötilassa. Valitse alhainen lihan leikkaus aluksi ja sinun ei tarvitse huolehtia yhtä paljon päästä eroon rasvasta. Yläreunat, pohjakerroksen, lantion ja leikkeleiden leikkaukset ovat alhaisimpia rasvassa. Extra-vähärasvainen jauheliha tai valkoinen liha siipikarja ovat lisävaihtoehtoja, jotka ovat jo rasvattomia.