Elintarvikkeet korkea D-asparagiinihappo

Kehosi tarvitsee ruokavalion proteiinia, jotta kaikki solut toimisivat normaalisti ja ovat erityisen tärkeitä hermojärjestelmääsi varten. Kun käytät proteiinipitoisia elintarvikkeita, ruuansulatusjärjestelmä rikkoo proteiinit alas aminohapoiksi, perusproteiinin rakennuspalikoiksi ja käyttää näitä aminohappoja polttamaan monia biokemiallisia reaktioita ja tekemään uusia proteiineja. Yksi aminohappo, jota kutsutaan D-asparagiinihapoksi - yleisemmin kutsuttu asparagiinihappo - polttoaineena on entsyymireaktioita, joilla on monia toimintoja, kuten solujen tarvitseman energian tuottaminen. Solut voivat tehdä asparagiinihappoa, joten sinun ei yleensä tarvitse sitä osana ruokavaliota, mutta useat ruoat voivat lisätä saantisi joka tapauksessa.

Päivän video

Siipikarja ja liha

Lihaskudos on erityisen voimakas proteiineissa ja niiden aminohapoissa. Tämän vuoksi lihat ja siipikarja ovat yleensä hyviä asparagiinihapon lähteitä. Esimerkiksi yksi keskikokoinen naudanfilee antaa noin 4,5 grammaa asparagiinihappoa ja noin 3 gramman annos naudanlihapuroista sisältää noin 2,4 grammaa. Yksi kuppi hienonnettua, paahdettua broilerin rintalihaa tuottaa 3,7 grammaa asparagiinihappoa, kun taas yhtä suuri kalkkunanliha, joko kevyt tai tumma, sisältää 2,8 grammaa. Muita liha- ja siipikarjatyyppejä, kuten ankka, kinkku, sianliha ja karitsa, ovat myös hyviä asparagiinihapon lähteitä.

Yksi kuppi hienonnettua, kovaa keitettyä munaa sisältää 1,7 grammaa aminohappoa ja 1-kuppiinen rasvaton maidon annos on noin 0,1 grammaa. Juusto on myös hyvä asparagiinihapon lähde - 1/2 cup parmesanjuustoa sisältää 1, 3 grammaa ja 1 kupillinen kuutioitua, osittain kuorittua mozzarellajuustoa noin 2,5 grammaa. Muita tavaroita ovat provoloni, cheddar ja sveitsiläinen juusto, jossa on 2 ja 2 grammaa. 1 kuppi hienonnettua juustoa. Muut meijerituotteet kuten jogurtti, kerma ja voi ovat myös hyviä lähteitä asparagiinihappoa.

Kasviperäiset lähteet

Jotkut jyvät, viljaperäiset elintarvikkeet ja vihannekset tarjoavat myös kohtalaisen suuria määriä asparagiinihappoa. Esimerkiksi 1 kuppi kypsentämätöntä kaurajauhetta tai parboiled, pitkäjyväistä valkoista riisiä sisältää noin 1,5 grammaa, kun taas 1 kuppi maissia antaa noin 1 gramman. Proteiinivalmisteinen, kuiva spagetti sisältää noin 0,6 grammaa 5 unssissa, kun taas 1 kupin rikastettua kasvis makaronia sisältää noin 0,5 grammaa. Muut jyvät, kuten amarantti, ohra, hirssi ja tattari, sisältävät myös kohtalaisen suuria määriä asparagiinihappoa.

Muut lähteet

Valmisruokavalmisteiden 1-kuppipitoisuus sisältää tavallisesti 0,3-3-0,5 grammaa asparagiinihappoa brändistä riippuen. Jotkut kuivatut hedelmät sisältävät myös kohtalaisen suuria määriä aminohappoa, mukaan lukien kuivatut persikat ja aprikoosit, noin 0,8 grammaa 1 kuppiin.Tuoreet hedelmät, kuten nektariinit, kirsikat, luumut ja banaanit, tarjoavat myös asparagiinihappoa, 0,5-0,6 grammaa kutakin kuppia kohden.