Kuinka paljon proteiinia on kampelaa kampelaa?

Kampela on valtameriön yleisesti ja yleisesti syöneissä haikarajista. Kampela on erinomainen proteiinin ja muiden ravintoaineiden lähde. Tiettyjen ihmisryhmien olisi kuitenkin rajoitettava kampelaa ja muita kalankuluja, koska mahdolliset toksiinit löytyvät kaloista saastuneilta vesiltä.

Päivän video

Tausta

Päivittäin tarvitsemasi proteiinin määrä riippuu iästä, sukupuolesta ja aktiivisuustasosta. Lääketieteen instituutti - suositeltu ruokavalio tai päivittäinen vähimmäisvaatimus proteiinille on 46 g päivässä aikuisille naisille, 71 g päivässä raskaana oleville ja imettäville naisille ja 56 g päivälle aikuisille miehille. Nämä suositukset perustuvat IOM-vaatimukseen, joka sisältää 0,8 g proteiinia kilogrammalta kehonpainoa päivässä. Amerikkalaisen Dietetic Associationin mukaan urheilijat vaativat kuitenkin hieman enemmän proteiinia kuin tätä, tai noin 1,2-2,7 g proteiinia kilogrammalta kehonpainoa päivässä.

Proteiinin kampelaa

Kapselissa olevan proteiinin määrä riippuu annoskoosta. Yksi kampelakala on tyypillisesti noin 3 - 4 oz., hieman suurempi kuin korttikoko. Mukaan U.S. Department of Maatalous Nutrient Data Laboratory, yksi 4-oz. kampelaa, tai noin 127 g kampelaa, sisältää noin 19 g proteiinia ja yksi 3 oz. filea tai 85 g kampelaa, antaa noin 13 g proteiinia.

Huomioitavaa

Kalat, mukaan lukien kampela, ovat korkealaatuisen täydellisen proteiinin lähde. Tämä tarkoittaa, että kampelaketju sisältää kaikki välttämättömät aminohapot, joita kehosi vaatii päivittäin. Eläinperäisiä proteiineja, kuten lihaa, kalaa, munia, maitoa ja muita maitotuotteita pidetään kokonaisuuksina proteiineina, ja useimmat kasvipohjaiset proteiinit, lukuun ottamatta soijaproteiinia, pidetään puutteellisina, koska niillä puuttuu yksi tai useampia välttämättömiä aminohappoja.

Huoli

Elohopeaa ja muita epäpuhtauksia on huolestuttavaa, jos syövät paljon kampelaa täyttämään proteiinisi tarpeet. U.S. Food and Drug Administration rohkaisee raskauden, raskaana olevien ja imettävien naisten ja lasten naisia ​​rajoittamaan kalojen ja äyriäisten kulutusta 12 oz: aan. alhaisen elohopeaa sisältävien kalalajikkeiden viikossa. Mukaan U.S. Department of Agriculture, kampela on noin 7 mcg elohopeaa per 4-oz. joka on melko alhainen verrattuna muihin kalalajeihin.