Hiilihydraattipurukakku, joka on valmistettu heraproteiinilla

Hera on juustotuotteen nestemäinen sivutuote. Sillä on runsaasti globulaarisia proteiineja, jotka usein eristetään ja tehdään heraproteiini-lisäaineiksi. Hera-lisäravinteet sisällytetään tavallisesti hyvin proteiinipitoisiin, matala-carb-resepteihin makeiden ja terveellisten kakkujen ja makeisten valmistukseen. Kevytkaramellikakku, joka on valmistettu heraproteiinilla, on pehmeä, makea ja maukas, ilman syyllisyyttä hemmottelemaan rasvaiseen hiilihydraattipitoiseen jälkiruokaan.

Päivän video

Resepti

Voitele 8 tuuman leivinpannu kevyesti keittosuihkeella tai margariinilla. Kuumenna uuni 325 astetta Fahrenheit. Yhdistä neljä munavalkuaista 1/8 tl kermavaahtoa sekoitusastiassa ja ruoskaa korkealla käsi-sekoittimella, kunnes muodostuvat jäykät huiput. Aseta munanvalkuainen seos sivuun. Yhdistä neljä munankeltuaista, 1 kuppi tavallista vähärasvaista jogurttia, 1/4 kupillinen vettä, 1/2 astia sulatettua margariinia ja 2 tl vaniliseosta erillisessä kulhossa. Voittaa taikina 30 sekuntia keskikokoisella käsi-sekoittimella. Lisää 4 rkl heraproteiinijauhetta, 1 1/2 sokeria sokerin korviketta, 2 teelusikallista leivinjauhetta ja 1/8 tl suolaa taikinaan. Voittaa vielä 30 sekuntia keskipitkällä. Taita jäykät munanvalkuaiset kevyesti taikinaan, kunnes sekoitetaan vain, ja sitten kaadetaan kulhoon rasvattu leivinpannu. Paista alhaisen carb-sienikakku heraproteiinilla 30-40 minuutin ajan tai kunnes keskellä oleva hammastikku tulee ulos puhtaaksi. Jäähdytä kakku vähintään 30 minuuttia ennen tarjoilua. Tämä kakku palvelee 12.

Ravitsemus

Yksi herne heraproteiinista valmistetusta vähärasvaisen sienikakun kakusta on 2 x 2 tuuman neliö. Jokainen neliö sisältää noin 93 kaloria, 5 grammaa hiilihydraatteja, 5 grammaa rasvaa, 11 grammaa proteiinia ja 111 milligrammaa natriumia. Perustuu yleiseen 2 000 kaloreitaiseen ruokavalioon, joka on 5 prosenttia kalorien päivittäisestä suositellusta saannosta tai DRI: sta, 2 prosenttia hiilihydraatista, 7 prosenttia rasvaa, DRI 6 prosenttia proteiinia ja 7 prosenttia DRI: ta. Vaikka kakku ei ole mikään ravintoaineen erinomainen lähde, se ei tuhoa ravitsemuksellisia tavoitteitasi päivälle, jos päätät nauttia yhdestä annoksesta.

Huomioitavaa

Herkän sienen kakun kakkujen ravitsemustiedot heraproteiinilla vaihtelevat ainesosien brändien täsmällisen ravitsemuksen perusteella. Jotta voit määrittää kakun ravitsemus, lisää tiedot kunkin käytetyn aineosan täsmällisestä määrästä. Jaa tulokset ravitsemustietojen kappalemäärää kohden. Jos yrität tehdä oman reseptisi herkän sienen kakun ja heraproteiinin kanssa, aloittakaa sellainen, että olet testannut ja muuttanut hitaasti sitä sieltä. Yksi muutos voi muuttaa merkittävästi kakun koostumusta ja koostumusta.

Vaihtoehtoja

Herkän sienen kakku ja heraproteiini sisältävät useita vähäkalorisia ja vähärasvaisia ​​ainesosia. Jos et ole huolissaan kalori- ja rasvapitoisuudesta, ei ole tarpeen käyttää vaihtoehtoisia ainesosia. Voit korvata sokerin korvikkeen rakeistetulla sokerilla, vähärasvaisella jogurtilla tavallisella jogurtilla ja margariinilla voita.