Ravintoaineet tuoreissa Grouper

Grouper on monenlaisia ​​lajikkeita, värejä ja kokoja. Kuten useimmat kalaa, rypsi sisältää suuria määriä proteiinia, pieniä määriä tyydyttynyttä rasvaa ja ei sokeria. Toisin kuin rasvainen kylmävesikala, ryhmä ei tarjoa suuria määriä terveellisiä omega-3-rasvahappoja. Grouper voi myös kuljettaa toksiinia, ciguatera, joka voi aiheuttaa neurologisia ongelmia, jos nautit sitä.

Päivän video

Kalorit

Useimmat kalat, mukaan lukien ryhmät, ovat luonnollisesti alhaisia ​​kaloreissa. Kolmen unssin raaka-annos toimittaa 100 kaloria. Tämä on vain 5 prosenttia päivittäisestä kalorien saannosta, jos käytät keskimäärin 2 000 kaloreita. Yksi keitetty file sisältää 240 kaloria. Alhaisen kaloripitoisuuden ansiosta ryhmäkanta tekee erinomaisen ruokavalinnan, kun katselet kalorien saantiasi.

Proteiini

Proteiini on välttämätöntä vahingoittuneiden ruumiinosien korjaamiseksi ja uuden kudoksen rakentamiseksi. Kala toimii runsaana proteiinin lähteenä. Grouper sisältää 16,5 grammaa proteiinia 3 ounces-keitetyssä kala-annoksessa, mikä vastaa yli 25 prosenttia päivittäisestä suositellusta 50 gramman proteiinipitoisuudesta vuorokaudessa. Yksi file sisältää 50 grammaa proteiinia, tai 100 prosenttia proteiinisi tarvitsee.

Hiilihydraatit ja rasvat

Grouper ei sisällä hiilihydraatteja. Grouper sisältää vähän rasvaa, enimmäkseen tyydyttymättömiä rasvoja. Grouper sisältää pienen määrän omega-3-rasvahappoja DHA: ta ja EPA: ta, vaikkakaan Minnesota Sea Grant: n mukaan ei läheskään yhtä paljon kuin kalaa kuten lohta, makrilli tai silli.

Vitamiineja ja kivennäisaineita

Säleikkö, kuten muutkin kalat, on erinomainen vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde ja sisältää myös pieniä määriä mineraaleja, kuten natriumia. Yhden fileen annos sisältää 25 prosenttia D-vitamiinin tarpeista, 15 prosenttia raudasta, 20 prosenttia magnesiumista ja pienet B-kompleksit vitamiinit. Keitetyt fileet sisältävät myös 8 prosenttia sinkki- ja A-vitamiinin tarpeista.