Ravitsemus Facts about Cilantro lehdet
Sisällysluettelo:
Cilantro on lehtivihreä yrtti, jolla on pistävä maku ja erilainen tuoksu. Se on osa korianterikasveja, ja sitä käytetään usein Meksikon, Aasian ja Karibian keittämisessä. Cilantro on käytettävissä ympäri vuoden useimmissa päivittäistavarakaupoissa, ja sitä voidaan käyttää lisäämään tuoretta makua ruokaan. Kuten muut tuoreet yrtit, korianderilla on useita terveydellisiä etuja.
Päivän video
Ravitsemustiedot
Cilantro on käytännöllisesti katsoen kalori ja rasvaton. Yhdeksän viipaletta yrtti tarjoaa vain viisi kaloria. Kuitenkin sama palvelukokonaisuus sisältää 1 350 kansainvälistä yksikköä A-vitamiinia - pääasiassa beeta-karoteenia - ja 62 mikrogrammaa K-vitamiinia. Tämä on 27 prosenttia suositellusta päivittäisestä A-vitamiinin saannista ja 52 prosenttia suositelluista päivittäin K-vitamiinin saanti
Vitamiinien edut
Vitamiinit A ja K ovat ruokavalioon tarvittavia rasvaliukoisia vitamiineja. A-vitamiini on välttämätön normaalin solujen erilaistumisen ja terveellisen näkökyvyn kannalta. Vitamiini K: lla on rooli protrombiinin tuotannossa, joka on aine, jota tarvitaan veren hyytymiseen. K-vitamiini on myös tarpeen luun muodostumisen kannalta. Korianterin lisääminen astiaan on helppo tapa saada molemmat tärkeät vitamiinit lähteestä.
Käyttötavat Cilantro
Koriantereen terveyshyödyt voivat olla yhtä yksinkertaisia kuin yhdistää se jo syövät elintarvikkeet. Cilantroa voidaan hienonnuttaa ja lisätä melkein mihinkään meksikolaiseen astiaan tuoda tuoretta ja aitoa makua. Sitä voidaan käyttää myös salsaa tai guacamolea tai kotitekoista pestoa tai chutneya varten. Yritä myös sisällyttää se rypsi-, perunasalaatti, quesadilla, keitto tai salaatti.
