Ravitsemus raaka-aineessa Kefir

Raw kefir on käymätön juoma, joka on valmistettu lehmien, vuohien tai lampaiden maidosta. Raaka kefir ei ole pastöroitu tai muut suodatusmenetelmät, joten se sisältää bakteereja enemmän kuin maito, joka on pastöroitu. Vaikka raaka-kefirin ja raaka-aineiden kannattajat yleensä väittävät, että nämä bakteerit ovat turvallisia, keskustele lääkärisi kanssa ennen raakaa kefirin, proteiinipitoisen juoman juomista.

Päivän video

Kalorit

Raaka kefir on kohtalaisen kalori-tiheä, kun kukin 8 oz. tarjoavat 154 kaloria. Tämä määrä on vain 4 g enemmän kuin koko lehmänmaito ja se on 74 kaloria enemmän kuin rasvaton maito sisältää. Yksi 8 oz. raaka-kefirin annos sisältää lähes 8 prosenttia päivittäisestä 2 000: n saannosta.

Rasva

Raw kefir on runsaasti rasvaa, 8 g kussakin 8 oz. tarjoilua. Tästä rasvasta 2 g on peräisin tyydyttyneestä rasvasta, joka on 3 g vähemmän kuin kyllästetyn rasvan määrä koko lehmänmaidossa. Liiallisen tyydyttyneen rasvan kulutus voi olla haitallista, koska se voi lisätä kolesterolitasoja, mikä lisää sydän- ja verisuonitautien riskiä. American Heart Association ehdottaa päivittäisen tyydyttyneen rasvan saannin rajoittamista alle 16 grammaan päivittäin riskin rajoittamiseksi.

Hiilihydraatit

Raaka kefir eroaa muista maidotyypeistä, koska se voi olla sopiva vähähiilihydraattisille ruokavaloille. 8 oz. raa'an kefirin tarjoaminen sisältää vain 4 g hiilihydraatteja, mikä on 9 g vähemmän kuin 8 oz. kuppi lehmänmaidosta sisältää. Vaikka korkean hiilihydraattisen ruokavaliot eivät edistä rasvan voittoa, helmikuussa 2006 julkaistussa "Sisätaudin arkistoissa" julkaistussa tutkimuksessa todetaan, että vähähiilihydraattiset ruokavaliot voivat auttaa sinua laihtua nopeammin kuin korkeammat hiilihydraattikasvatukset.

Proteiini

Raw kefir on hyvä proteiinin lähde, joka 8 oz. tarjoavat 9 g proteiinia. Tämä määrä on yhtä suuri kuin proteiinin 1,5 munaa. Proteiini edistää kehon solujen ja kudosten rakentamista ja korjaamista, joten se on välttämätöntä terveydelle. Lääketieteen instituutti suosittelee kulutusta. 8 g proteiinia jokaista painokiloa kohden joka päivä.