Ravitsemus punaviinikastikkeessa

Punapapereilla on makea maku, joka on yhtä flavorful kuin raaka tai keitetty ja joka ravitsee ravitsevaa ruokavaliota. Ne lisäävät vihannesten saantia ja laskevat viikoittaisiin viiteihin 5-6 kuppia oranssinvärisiä ja punaisia ​​vihanneksia, joita USDA: n ruokavaliosäännöt suosittelevat joka viikko. Vaikka heillä on vähän kaloreita, 46 kaloria kutakittain, paprikat ovat täynnä ravitsemuksellista arvoa ja tarjoavat hiilihydraatteja ja vitamiineja, jotka tukevat terveyttäsi.

Päivän video

Hiilihydraatteja ja kuitua

Suurin osa punapapereiden kaloreista - noin kolme neljäsosaa - on peräisin hiilihydraateista, ravintoaineesta, joka tukee päiväsi päivän toimintaa. Kehosi rikkoo hiilihydraatteja glukoosiin, yksinkertaiseen sokeriin, jota kehosi voi käyttää polttoaineena. Tämä energia tukee olennaisia ​​fysiologisia prosesseja - mukaan lukien kehon lämpötilan säätely ja aivosolujen toiminta. Kuppi punainen paprika sisältää myös 3 grammaa ruokavaliota, erityinen hiilihydraatti, jota ei käytetä energiaan. Sen sijaan kuitu tukee ruuansulatusjärjestelmääsi ja auttaa myös alentamaan kolesterolia sydän- ja verisuonitautien torjumiseksi. Yksi annos hienonnettu pippuri tarjoaa 8 prosenttia suositellusta päivittäisestä kuitujen ottamisesta miehille ja 12 prosenttia naisille.

C-vitamiini ja foolihappo

Punaviinit ovat täynnä folaattia ja C-vitamiinia - kaksi ravintoainetta, jotka tukevat sydän- ja verisuonitaudit. C-vitamiini auttaa elimistösi tekemään kollageenin tarvetta pitää verisuonten voimakas. Folaatti auttaa sinua metaboloitumaan homokysteiinin, aminohapon, joka lisää sydänsairauden riskiä, ​​kun se esiintyy korkeissa verenkierrosta. Jokainen kuppi pilkottua punaista pippuria tuottaa 69 mikrogrammaa folaattia ja 190 milligrammaa C-vitamiinia. Tämä edistää 17 prosenttia päivittäisen suositellun folaatin saannin suhteen ja tarjoaa koko päivittäisen C-vitamiinivaatimuksen.

Vitamiini A ja E

Punapaperiravintoprofiili sisältää myös runsaasti vitamiineja A ja E. Jokaista annos sisältää 2,4 milligrammaa E-vitamiinia - 16 prosenttia suositellusta päivittäisestä saannosta - ja kaikki A-vitamiini, jota tarvitset päivässä. Riittämätön vitamiini suojaa näkemääsi - ei pelkästään auta sinua näkemään yöllä, mutta ruokavaliosi A-vitamiini vähentää kaihien riskiä. E-vitamiini suojaa myös kudosten terveyttä. Sen antioksidanttinen funktio neutraloi vapaita radikaaleja, mikä muutoin edistäisi sydänsairauksia ja syöpää.

Tarjoiluvihjeet ja ehdotukset

Säilytä viipaloidut punaiset paprikat jääkaapissa veteen upotettuna niin, että voit tavoittaa niille terveellisen välipalan koko viikon. Ne sopivat hyvin terveellisiin dipeihin, kuten kotitekoisiin salsas, hummus tai guacamole. Vaihtoehtoisesti lisätään kourallinen viipaloidut punaiset paprikat voileipäisi ja kääriin tai grillata ne yhdessä muiden vihannesten kanssa ravitsevana maljamateriaalina.Jos tunnet enemmän jännitystä, paistettua punaista paprikaa uunissasi tai grillisi. Paahdetut paprikat jäätyvät hyvin myöhempää käyttöä varten ja maistuvat lisäykset keittoihin, voileipiin ja quesadillaseen.