Majoneesi vs. voita

Ei ole mikään salaisuus, että majoneesi ja voin herkullisesti parantaa monien elintarvikkeiden makua. Kuitenkin säännöllinen majoneesi ja voin molemmat sisältävät kyllästettyä rasvaa, eläinlähteistä peräisin olevan rasvan tyyppi. Syöminen ruokavalioon, joka sisältää yli 10 grammaa tyydyttynyttä rasvaa päivittäin, voi johtaa lisääntyneeseen sydän- ja verisuonitautien ja tyypin 2 diabeteksen riskiin vuoden 2010 ruokavalion suuntaviivojen mukaan. Käytä majoneesia ja voita säästeliäästi lisäämällä niitä ruokavaliollesi satunnaiseksi hemmotteluksi eikä päivittäisiksi nidottuina.

Päivän video

Kalorit

Kaloreita varten säännöllinen majoneesi - tai mayo - ja voita pinoavat melko tasaisesti. Mukana My Fitness Palin mukaan verkkosivuilla on 90 kaloria 1 rkl Hellmanin säännöllisestä majoista ja 102 kaloria 1 rkl vakiallista voita. Reduced calorie olive oil mayo sisältää 45 kaloria per ruokalusikallinen ja LIVESTRONG. com MyPlate kertoo, että kevyt voita on 50 kaloria per ruokalusikallinen. Kraft-rasvaton Mayo on vain 10 kaloria 1 rkl. Muista ottaa huomioon ylimääräiset kalori- ja muut ravitsemusarvot, jos käytät yli 1 rkl mayoja tai voita.

Rasva

Sinun tarvitsee pieniä määriä rasvaa ruokavaliostasi energian saamiseksi ja vitamiinien imeytymisen helpottamiseksi. Kuitenkin rasva on runsaasti kaloreita ja tyydyttynyt rasva voi lisätä riskiä joidenkin terveysongelmien, antaa sinulle toisen syyn mennä kevyesti mayo ja voita. Hellmanin säännöllinen mayo on 10 grammaa kokonaisrasvaa ja 2 grammaa tyydyttynyttä rasvaa 1 rkl, ja tavallinen voi sisältää vieläkin enemmän, 12 grammaa rasvaa ja 7 grammaa kylläistä rasvaa 1 rkl. Jotta päivittäinen rasvan saanti pysyisi hallinnassa, valitse vähentynyt rasva tai rasvaton mahahaukka, jossa ei ole lainkaan tyydyttynyttä rasvaa, ja valoa voita, jossa on 4 grammaa kylläistä rasvaa ruokavaliota kohti.

Kolesteroli

Pidä kirjaa kolesterolin määrästä, jota syöt, koska kehosi valmistaa suurimman osan tarvitsemastasi aineista. Vuoden 2010 ravintolisiä koskevat ohjeet amerikkalaisille neuvoo saamaan korkeintaan 300 milligrammaa kolesterolia ruokavaliostaan ​​joka päivä. Mayo sisältää vähemmän kolesterolia kuin tavallinen voita. Voi olla 5 milligrammaa kolesterolia 1 rkl Hellmanin säännöllisestä majoista, 4 milligrammaa 1 rkl vähärasvaisen oliiviöljyn mayon ja ei kolesterolia Kraft-rasvatonta mayoa. Jokainen ruokalusikallinen tavallinen voita sisältää 31 milligrammaa kolesterolia, mutta kevyt voita ei ole kolesterolia.

Natrium

Mayo ja voin molemmat sisältävät natriumia, ravintoaine, joka tarvitaan pitämään nestemäinen tasapaino ja verenpaine. Amerikkalaisten ruokavalio-ohjeiden mukaan sinun tulisi rajoittaa natriumin saanti 1 500: sta 2 300 milligrammaan päivässä, koska liian paljon natriumia ruokavaliossa voi johtaa korkeaan verenpaineeseen ja vedenpidätyskykyyn.Mayo on vähän natriumia suurempi kuin voita. Hellmanin säännöllinen mayo sisältää 90 milligrammaa natriumia 1 rkl ja sama määrä tavallista voita on 82 milligrammaa. Vähennetty rasva-mayo oliiviöljyllä on 95 milligrammaa 1 rkl ja kevyt voi sisältää 70 milligrammaa jokaista ruokalusikallista. Vaikka rasva ja kalorit ovat alhaisemmat, Kraft-rasvattomuus on korkeampi natriumissa, 120 milligrammaa 1 rkl.