Ravitsemukselliset tiedot Okran lehdet

Okra, Afrikan kotoisin oleva kukkiva kasvi, jota voidaan kasvattaa missä tahansa lämpimässä ympäristössä, tuottaa syötäviä siemenpalsseja, jotka muistuttavat herneenpalkoja. Okra- ja okra-lehtiä käytetään elintarvikkeissa parantamaan makua hiukan karvas makunsa vuoksi, mutta niitä käytetään myös niiden mahdollisiin terveysvaikutuksiin. Okra-lehdet ovat yleisiä ainesosia Etelä-tyyppisiin ruokiin, kuten gumboon ja erilaisiin keittoihin, mutta ne löytyvät myös teestä ja jauheena uutteena, jota myydään ravintolisäksi. Jos käytät okra-lehtiä tai okra-lehtien oireita terveydelle, keskustele ensin lääkärisi kanssa varmistaaksesi, että se sopii sinulle sopivaksi.

->

Päivän video

Kuitu

Vaikka okra-siemenet sisältävät runsaasti ravintoaineita, mukaan lukien hiilihydraatit, proteiinit, vitamiinit ja kivennäisaineet, okra-lehtien ensisijainen ainesosa on liukenematonta kuitua. Liukenematonta kuitua ei voi hajottaa ja kehosi kehittää. Sen sijaan kuidut edistävät ruoansulatuskanavan ja ruoansulatuskanavan terveyttä sekä tavanomaista ulosteesta. Kuitu tarjoaa myös positiivisen ympäristön paksusuolessa ja ohutsuolessa, jotta hyödylliset bakteerit kasvavat, mikä auttaa kehoa hajoamaan ja imemään ravintoaineita.

Vitamiinit

Okran lehdet sisältävät vitamiinien A ja K vitamiineja. Ravintolisien tai ODS: n mukaan A-vitamiini on oleellinen luun kasvun, lisääntymisen, solujen ja silmien terveyden kannalta ja immuunijärjestelmän toiminta. MedlinePlus, lääketieteen kansallisen kirjaston verkkosivusto, kertoo, että K-vitamiini on välttämätön kehosi kykyä muodostaa verihyytymiä vasteena vammalle. K-vitamiini on myös tarpeen luun lujuuden kannalta, erityisesti vanhemmissa populaatioissa.

Mineraalit

Okra-lehdet sisältävät vähäisiä mineraaleja ja fyto-viruksia, kuten rautaa ja magnesiumia. Rauta on tärkeä sellaisten proteiinien muodostumiselle, joita käytetään verisolujen tuottamiseen ja hemoglobiiniin, joka on hapen mukana kulkevien punasolujen osa. Magnesium on tärkeä monille entsymaattisille aktiviteeteille koko kehossa ja edistää immuunijärjestelmän, keskushermoston ja luiden terveyttä.

Suositukset

Vaikka okra-lehdet eivät sisällä erittäin suuria määriä vitamiineja ja mineraaleja, niitä voidaan käyttää lisäämällä kuitua ruokavaliosi ja parantamaan elintarvikkeiden ja juomien makua. Liian paljon okraa voi aiheuttaa ruoansulatuskanavan ahdistusta ja ummetusta, mikä yleensä johtuu okra-lehtien korkeasta kuitupitoisuudesta. Jos sinulla on suolistohäiriöitä, kuten diverticulitis tai paksusuolen syöpä, keskustele lääkärisi kanssa päivittäisten kuitujen tarpeista.