Red Cactus Pearin ravitsemuksellinen arvo

Kaktus päärynät ovat itse asiassa suuria marjoja kasvaa pullea päärynä kaktus. Ne ovat täynnä syötäviä siemeniä - mikä on yksi syy niiden kuitupitoisuuteen - ja kirkkaanvärinen, antioksidantti-rikas mehu. Voit syödä hedelmää raakana tai valmistaa sitä hilloja, säilöjä, piiraita ja muita jälkiruokia varten.

Päivän video

Macronutrients

Yksi kaktus päärynän päällä ja poistettu iho sisältää 42 kaloria, 9. 86 g hiilihydraatteja, 0. 75 g proteiinia, 0. 53 g rasvaa ja 3 7 g kuitua.

Vitamiinit

Jokainen kaktuspää on 14. 4 mg C-vitamiinia, 0,014 mg tiamiinia, 0,62 mg riboflaviinia, 0,474 mg niasiinia, 0, 062 mg B-6-vitamiinia, 6 mikrog folaattia, 44 kansainvälistä yksikköä tai IU: ta A-vitamiinia ja 26 mcg beetakaroteenia.

Mineraalit

Yksi punainen kaktuspähkinähedelmä lisää yli 5 prosenttia päivittäisestä kalsiumvaatimuksesta - 58 mg. Se sisältää myös 0,3 mg rautaa, 88 mg magnesiumia, 25 mg fosforia, 227 mg kaliumia, 5 mg natriumia, 0,12 mg sinkkiä, 0,82 mg kuparia ja 0,6 mcg seleeniä.

Special Handling

Vaikka paikallisessa päivittäistavarakaupassa myytävissä kaktuksen päärynöissä on mekaanisesti irrotettu niiden neuloja, jotkut näkymättöminä pistävät hiukset ovat todennäköisesti jäljellä. Ennen kuin käsittelet nuolenpäätä, aseta suojakäsineet tai käytä pihdit pitämään hedelmiä samalla, kun katkaiset kuoren.