Sianliha Atkinsin ruokavalioon

Atkinsin ruokavalio perustuu ajatukseen, että ihmisruumiilla, kun hiilihydraatteja ei ole, joutuu polttamaan rasvaa energiaa varten. Robert Atkinsin 1970-luvulla esittämä Four-phase Atkins -ruokavalio vaatii seuraajia kuluttamaan välillä 20 g ja 100 g hiilihydraatteja päivässä riippuen vaiheesta ja ruokavalion fyysisestä aktiivisuustasosta. Jotkut Atkins-laihduttajat käyttävät sianliha-aineita jäljittelemään ruokavaliosta kiellettyjä korkean carb -ruokia.

Päivän video

Ravitsemus

Sianliha- tai chicharrones espanjaksi on paistettua sianlihaa. Perinteiset ruokavalion taipumus välttää heitä korkean rasvapitoisuudensa vuoksi - noin 10 g rasvaa ja 160 kaloria per oz. tarjoilua. Atkinsin seuraajia ja muita matalan hiilidioksidipohjaisia ​​ruokavaliota palkitaan kuitenkin sianlihaa, koska he eivät sisällä lainkaan hiilihydraatteja ja antavat noin 18 grammaa ruokavalion proteiinia ounia kohden.

Snack Food

Sianlihan kuorit ovat rapeita ja kevyitä, hämärän bacony-maku, joka vaihtelee voimakkaasti brändin mukaan. Jotkut valmistajat tarjoavat maustettuja lajikkeita kuten grilli tai suolaa ja etikkaa. Siankourat ovat vaihtoehto Atkinsin laihduttajille, jotka etsivät rapeaa, suolaista välipalaa korjattumatta turvautumatta korkeisiin carb-vaihtoehtoihin, kuten perunalastut - tarkkaan ei-ei 14 g: n carbs per ounce. Jos valitset maustetun lajikkeen välipaloiksi, tarkista piilotettujen hiiliharjoitusten ainesosaluettelo - maustetta voidaan käyttää sokereissa.

Leipä

Low-carb-online-foorumeilla on runsaasti reseptejä, jotka käyttävät maapähkinän karsia leivän korvikkeena. Voit jauhaa ruuat elintarvikeprosessorilla tai sijoittamalla ne vetoketjupussiin ja murskaamalla ne rullalla. Esimerkiksi syvän-paistettua kanaa sisältävästä vähärasvaisesta versiosta kääritään broilerinpalat perinteisessä kirnupiimäkampelassa, sitten päällystä ne sianliha-muruilla ja paista tavalliseen tapaan. Voit käyttää samanlaista käsittelyä sianlihaa, kalaa ja vihanneksia varten. Jos voit säästää muutama hiilihydraatista, sekoita muutama lusikallinen soijajauho, raastettua parmesaanijuustoa tai matala-carb-leipomisekoitusta ruuvien kanssa, jolloin saadaan rikkaampi rakenne.

Muut käyttötarkoitukset

Murskattuja porsaanrehuja voi seistellä leivänmuruja ja muita carb-kuormitettuja päällysteitä, jotka on valmistettu kasveihin ja elintarvikkeisiin, jotka on valmistettu au gratin. Jotkut kokit ovat keksineet entistä kekseliäisemmäksi - erilaisten low-carb-sivustojen ympärillä kiertävä pizzakruunu käyttää sianlihaa, kananmunia, mozzarellaa ja parmesaania, joka on paistettu pizza-pannulla. Voit myös käyttää jauhettuja sianliha-alueita, jotka auttavat lihapullojen sitomisessa tai luomaan vähärasvaisen siipikarjan täytteen.