Raakasammasvillat Vs heraproteiini

Muna-valkoiset ja heraproteiini ovat kaksi proteiinin edullisimpia lähteitä, kun kyseessä on kiinteiden lihasten rakentaminen ja ylläpito. Molemmat ovat täydellisiä proteiinilähteitä, eli ne sisältävät kaikki välttämättömät aminohapot. Olennaiset aminohapot ovat kriittisiä solujen ja kudosten terveydelle ja ainoa tapa saada ne on ruokavaliosi kautta. Tarkista lääkärisi ennen kuin käytät heraproteiini-lisäaineita.

Päivän video

Munanvalot

Etuna munanvalkuaiset tarjoavat yli kokonaisia ​​munia ja heraproteiini on se, että se on rasvaton proteiinilähde. Se sisältää pieniä määriä vitamiineja ja mineraaleja, kuten riboflaviinia, niasiinia, B-vitamiineja, kaliumia, magnesiumia, kalsiumia ja rautaa. Jokainen suuri muna-kananmunan muna-valkoinen sisältää noin 17 kaloria, U.S. Department of Agriculture Nutrient Databasein mukaan. Mikä tärkeintä, kukin munanvalkuainen sisältää noin puolet koko munan proteii- nista, mikä vastaa 3,6 g laadukasta proteiinia suuressa munassa.

Heraproteiini

Hera on maitoproteiinin nestemäinen osa juustonvalmistuksen aikana. Se on hyvin absorboituva proteiinin lähde, joka on saatavana täydennysmuotona. Kuten munanvalkuaiset, heraproteiini on täydellinen proteiinilähde. Se kuitenkin sisältää suuremman haarautuneen ketjun aminohappojen pitoisuuden, BCAA: t, verrattuna munanvalkeisiin. BCAA: t ovat erityisen tärkeitä lihasten kehitykselle ja terveydelle. Kolme BCAA: ta ovat leusiini, isoleusiini ja valiini.

Biologinen arvo

Yksi tapa verrata proteiinia on biologinen arvo BV. Proteiinin BV mittaa sen yleisen imeytymisen ja käytön laadun kerran kulutettuna. Hera-proteiinilla on korkeimmat BV-proteiinit, mutta munanvalkuaiset eivät ole kaukana. Heraproteiinin BV on 104; Munien BV on 100, vuoden 2004 raportissa, joka julkaistiin julkaisussa Journal of Sports Science and Medicine. "Muut proteiinit ovat alhaisemmat näihin proteiineihin BV: n suhteen. Esimerkiksi soijaproteiinilla on 74 BV ja kaseiini BV 77. Behar toteaa, että munanvalkuaisten BV: llä on korkeampi BV verrattuna munan jauheproteiinien pitoisuuteen 91.

Huomioita

On tärkeää muuttaa minkä tyyppisiä proteiineja kulutat joka päivä, ja suurin osa niistä tulee koko elintarvikkeista. Heraproteiini-lisäaineilla on erinomainen BV- ja BCAA-pitoisuus; se ei kuitenkaan voi korvata täydellisiä ravintolähteitä, jotka sisältävät muita välttämättömiä vitamiineja ja kivennäisaineita. Ota yhteyttä lääkäriisi selvittääksesi, onko hera oikein sinulle. Se ei ehkä ole paras valinta, jos sinulla on maitoproteiiniallergioita tai laktoosi-intoleranssi.