Lämmin Lemony Bulgur-salaatti paistettua porkkanaa ja tiskirasvaa

1. PREP
2. 15 m

• COOK
• 20 m
• YHTEENSÄ
• 35 m

Tämä lämmin kulho on täynnä terveyttä suojaavaa beta-karoteeniä porkkana kolikot. Toisin kuin useimmat täysjyvät, bulgur vehnä on jo höyrytetty, murskattu ja kuivattu. Joten se on olennaisesti vain rehydratoitua. Se voidaan tehdä 20 minuutissa tai vähemmän!

3 kupillista kylmää vettä

1 1/2 cup Bulgur Wheat

• 2 keskipitkaraa porkkanaa
• 2 rkl Olive Oil, Extra Virgin < 1 tl Merisuolaa
• 3 keskikokoista mustekalaa
• 1/2 tl Jauhettua mustapippuria
• 3 rypäleet Tilli rikkakasvit, tuoreita
• 2 rkl Sitruunamehua
• 4 Sitruuna
• OHJEITA > 1 Tuo vesi kiehuvaan. Sekoitetaan bulgurissa, peitetään ja poistetaan lämmöstä. (Huom. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi valitse Bulgur-merkintä nro 2 tai väliaine.) Anna seistä, kunnes bulguri on täysin uudelleenhidratoitu, noin 20 minuuttia. 2 Samaan aikaan esilämmitä uuni 475 ° F: een. 3 Hyvin ohutta leikkaa porkkanat "kolikoiksi", noin 1/8-tuumainen paksu. Lisää porkkanaa "kolikot", 1 rkl oliiviöljyä ja 1/4 tl suolaa keskikokoiseen kulhoon; toss täysin päällystää. 4 Sijoita porkkanat yhteen kerrokseen kahdella suurella leivinpelillä ja paista, kunnes ne ovat kevyesti ruskistuneet, noin 12-15 minuuttia, pyörivä lokeroita paistamisen ajan puolivälissä. 5 Tyhjennä ylimääräinen neste valmistetusta bulgurista. 6 Siirrä lämmin bulguri suuriin kulhoon ja sekoita scallions, jäljellä 3/4 tl suolaa ja pippuria. 7. Sitten sekoitetaan paahdettuja porkkanoita, tilliä, sitruunamehua ja jäljelle jäävää 1 rkl oliiviöljyä. Säädä mausteita. 8 Tarjoile lämpimänä sitruunankiinnikkeillä9 PC: Jackie Newgent
• TERVEYSTIEDOT

8g Rasva

50g Carbs

8g Proteiini

% DV *

Kokonaisrasva 8g > 11%

Tyydyttynyt rasva 1g

Kolesteroli 0mg

0%

Natrium 604mg
25%	Hiilihydraatit 50g
24%
Ruokavalo 9g
Proteiini 8g	5%
*% Daily Value (DV) kertoo, kuinka paljon ravinto ruokavaliossa edistää päivittäistä ruokavaliota. 2 000 kaloria päivässä käytetään yleiseen ravitsemusneuvontaan.
OLE MAHDOLLISESTI
RECIPES	RECIPES
RECIPES

10 Low Carb-aamiaista, jotka täyttävät

RECIPES

4-Ingredient Banana Pancakes

RECIPES

16 Snacks, jotka ovat syötävä yöllä >