Mitkä ovat hitaasti kääntyneen jäätelön terveysvaikutukset?

Ihmiset, jotka rakastavat jäätelöä, voivat olla jatkuvasti etsimässä jotain, joka maistuu yhtä hyvältä ilman kaikkea syyllisyyttä. Vaikka se ei koskaan ole terveysruoka, hitaasti kääntynyt jäätelö voi olla parempi vaihtoehto kuin perinteinen jäätelö. Hanki kuitenkin kaikki tosiasiat, koska kuva ei välttämättä ole yhtä ruusuinen kuin ensimmäisellä silmäyksellä.

Päivän video

Hitaasti käännetty jäätelö 101

Hitaasti käännetty jäätelö on vähärasvainen hoito, joka sisältää vähemmän kaloreita kuin säännöllinen jäätelö. Se on valmistettu alhaisen lämpötilan suulakepuristuksella, joka vähentää rasvan rasvojen kokonaisuutta jäätelössä New York Timesin mukaan. Tämä prosessi tekee myös jäätelöstä voidellumpi, mikä auttaa jäljittelemään perinteisen jäätelön rikkaan tekstuurin. Tämä on houkuttelevaa monille kuluttajille, jotka eivät nauti huonolaatuisten tai rasvattomien jäätelöiden muuttuneesta makuudesta ja tekstuurista.

Hitaasti kääntyneet kalorit ja rasva

Dreyerin hitaasti kääntyneen jäätelön annos sisältää puolet rasvasta ja kolmasosa perinteisen jäätelön kaloreista. Puolen kupin Dreyerin hitaasti käämittyä suklaajäätelöä sisältää 100 kaloria ja 3,5 grammaa rasvaa, joista 2 grammaa on kyllästetty. Puolen kupin Dreyerin säännöllistä suklaajäätelöä sisältää 140 kaloria ja 7 grammaa rasvaa, joista 4 grammaa on kyllästetty. Muita Dreyerin hitaasti kääntyneitä makuja, kuten kallioinen tie ja voipekaani, sisältävät 120 kaloria ja 4 grammaa rasvaa. Jos katselet painoa, hämmennetyn jäätelön valitseminen on parempi vaihtoehto kuin perinteiset jäätelöt.

Vähän edut

Dreyerin hitaasti kääntyneen jäätelön 1/2-kuppipitoisuus toimittaa noin 6 prosenttia luun rakenteen kalsiumista joka päivä. Dreyerin hitaasti käännetty jäätelö toimittaa myös noin 4 prosenttia tarpeellisesta A-vitamiinista päivittäin sekä 3 grammaa proteiinia. Dreyerin hitaasti käännetty jäätelö sisältää myös vähemmän sokeria kuin perinteinen jäätelö. Esimer- kiksi Dreyerin hitaan kiertämisen mansikkajäätelön puolilukkoinen tarjoilu sisältää 12 grammaa sokeria, kun taas Dreyerin tavallisella mansikkajäätelöllä on sama määrä 14 grammaa.

Geneettinen muutos

Jotkut hitaasti kääntyneet ja kevyet jäätelöt muunnetaan geneettisesti sellaisen kermamaisen tekstuurin aikaansaamiseksi, joka ei muodosta epämiellyttäviä jääkiteitä kuten perinteinen jäätelö H. Douglas Goffin ja Richard W. Hartelin mukaan. kirjoittajat "Ice Cream". Tietyt merkit hitaasti käämittyä jäätelöä voi sisältää proteiinia, joka on kloonattu arktisesta kaloista, jota kutsutaan nimellä "New York Times" mukaan. Huolenaihe on, että proteiinia ei ole purettu suoraan kaloista, mutta se on ihminen - Tehtiin muuttamalla tietynlaisen leivän hiivan geneettinen rakenne.Vaikka ei ole todisteita siitä, että tämä on vaarallista, ei myöskään ole todisteita siitä, että se olisi täysin turvallinen pitkällä aikavälillä.