Mikä on suositeltava päivittäinen natriumia vähän natriumia sisältävässä ruokavaliossa?

Alhainen natriumravinto suositellaan tyypillisesti sellaisille henkilöille, joilla on korkea verenpaine tai verenpaine sekä muut sairaudet, kuten kongestiivinen sydämen vajaatoiminta (CHF). Matala-natriumia sisältävä ruokavalio antaa vain 2, 300 milligrammaa (mg) natriumia päivässä, mikä vastaa noin 1 teelusikallista natriumia. Tämä ruokavalio rajoittaa monia jalostettuja ja säilöttyjä elintarvikkeita ja korostaa tuoreita elintarvikkeita, jotka ovat tavallisesti matalia natriumia.

Päivän video

Tunnistaminen

Disease Control Centerin (CDC) mukaan hypertensio vaikuttaa noin 25 prosenttiin amerikkalaisista aikuisista. Jotkut hypertension riskitekijät ovat perheen historia, rotu (se on yleisin afrikkalaisissa amerikkalaisissa), stressi, liikalihavuus, runsaasti tyydyttyneitä rasvoja tai natriumia sisältävä ruokavalio, tupakointi, liikunnan puute ja ikääntyminen. Verenpaine on määritelty verenpaineen lukemiseksi 140-159 mmHg tai diastolisen verenpaineen lukemiseksi 90-99 mmHg.

Merkitys

Jos hypertensio jää käsittelemättömäksi, sillä on suuri kuolleisuus. Harvard Medical Schoolin mukaan vain kolmasosa verenpaineesta Yhdysvalloissa hallitsee verenpainetautiaan. British Medical Journalin julkaiseman tutkimuksen mukaan korkean suolaveden saanti liittyy merkittävästi lisääntyneen aivohalvauksen ja sydänsairauden riskiin. Siksi suolan saannin väheneminen voi ehkäistä sydän- ja verisuonitautia.

Ominaisuudet

Kansallinen terveysinstituutti (NIH) suosittelee elämäntapamuutoksia, jotka sisältävät muun muassa vähän natriumia ruokavaliota. Tällaisessa ruokavaliossa natriumin saanti ei saa ylittää 2, 300 mg (tai 1 tl). Pienen natriumravinnon pitäisi tarjota monenlaisia ​​tuoreita elintarvikkeita, kuten tuoreita tai pakastettuja hedelmiä ja vihanneksia, papuja ja palkokasveja (huuhtele jos purkitettu), vähärasvaisia ​​täysjyvätuotteita, salaamattomia vähärasvaisia ​​proteiineja ja kohtalaista vähä- tai rasvattomat maitotuotteet (jotka luonnostaan ​​tarjoavat natriumia). Välipaloja, purkitettuja ja jalostettuja elintarvikkeita olisi vältettävä. Ateriat eivät saisi ylittää 500-600 mg natriumia ja välipaloja, 200-300 mg. Yrttejä, mausteita ja natriumiton mausteita voidaan käyttää suolan sijasta.

Esteet

Meidän kulttuurissamme useimmat ihmiset valitsevat ruoat, joita he syövät maun mukaan. Suola lisää makua ja sitä käytetään liberaalisti jalostetuissa elintarvikkeissa sekä ravintoloissa. Jotkut elintarvikkeet, joita et voi odottaa olevan suolaisia, ovat suuria natriumia, kuten juustoa. Lisäksi monien kotitalouksien vapaa-ajan palkkio on harvinaista etsiä nopeita ateriointiratkaisuja, kuten säilöttyjä keittoja (käytettäväksi pannuissa tai lihassa), pakattuja elintarvikkeita, kuten riisikoostumuksia ja pasta-annoksia ja pakastetut elintarvikkeet kastikkeilla.Nämä astiat sisältävät suuria määriä natriumia. Useammin se vaatii huolellista ruokavaliohjelmaa ja valmistautumista syömään vähän natriumia ruokavaliota.

Hyödyt

Pienen natriumravinnon käyttö on monia etuja. Kaiken kaikkiaan se on terveellisempi tapa syödä. Jalostamattomat kokonaiset elintarvikkeet ovat ravintoaineita, tarjoavat ravintokuituja ja sisältävät vähemmän säilöntäaineita. Kun valitset vähemmän pakattuja ja jalostettuja elintarvikkeita ja valitset enemmän elintarvikkeita luonnollisessa, koko muodossaan (rajoittavat kastikkeet ja sidokset), kulutat vähemmän kaloreita, jotka voivat auttaa sinua pitämään painosi terveellä tasolla. Ateriasuunnitelma, joka korostaa tuoreita kasviravintoja, vähärasvaisia ​​proteiineja ja vähän natriumia sisältäviä, kuitupitoisia jyviä, on parempi vaihtoehto verenpainetta varten ja muita olosuhteita, kuten lihavuutta.