Ovat maitoa, juustoa ja jogurttia yhtä terveellistä?

Maito, juusto ja jogurtti ovat maitotuotteita, eli ne ovat lehmänmaitotuotteita ja kuuluvat maitoryhmään Yhdysvaltojen maatalousministeriön My Plate Guide -oppaan mukaan. Maidosta valmistetut elintarvikkeet, kuten juusto ja jogurtti, säilyttävät kalsiumpitoisuutensa ja ovat osa Dairy Groupia. Tällä tavoin heitä pidetään yhtä hyvä valinta tästä ruoka-ryhmästä. Mutta maidosta, juustosta ja jogurtista johtuen ne eivät ole yhtä suuret kuin proteiinin, kalsiumin tai lisäaineiden määrä.

Päivän video

Maito

Maito on kahden muun maitotuotteen, jogurtin ja juuston perusta. Näiden elintarvikkeiden ravintoarvot ovat samankaltaisia. Maitoa on saatavana kokonaisina, vähärasvaisina ja rasvattomina lajikkeina. Yksi kuppi täysmaitoa sisältää 149 kaloria, 7 69 grammaa proteiinia, 7 93 grammaa rasvaa, 105 milligrammaa natriumia ja 207 milligrammaa kalsiumia. On olemassa muutamia juustoja, jotka on valmistettu alemman rasvaton maitoa, mutta he menettävät kehonsa ja makunsa.

Juusto

Juusto on yleensä korkea tyydyttyneissä rasvoissa, ellei ostaa vähärasvaista lajiketta tai rasvatonta maitotyyppiä. Yksi annos cheddarjuustoa sisältää 113 kaloria, 6. 97 grammaa proteiinia, 9. 28 grammaa rasvaa, 174 milligrammaa natriumia ja 202 milligrammaa kalsiumia. Tämä on verrattavissa täysmaitoon, mutta antaa hieman enemmän rasvaa ja natriumia. Mozzarella-juustoa on usein saatavilla rasvattomassa maitomassa, jossa on vähemmän rasvaa. Kermajuustoa ei ole sisällytetty maitotuotteeksi, koska se ei sisällä maidon kalsiumia U.S. maatalousministeriön mukaan. Vähärasvainen raejuusto, joka toimittaa vain 1 prosentin rasvaa, on proteiineja enemmän kuin maitoa. Yksi kuppi 1% raejuustoa toimittaa 28 grammaa proteiinia ja 163 kaloria.

Jogurtti

On olemassa erilaisia ​​jogurtteja, mukaan lukien täysmaito, vähärasvainen ja rasvaton. Rasvapitoisuus on samanlainen kuin maito. Mutta jogurtti on viljelty maitotuote ja sisältää aktiivisia probiootteja, jotka eivät ole maidossa tai juustossa. Probiootit ovat terveitä bakteereja, jotka voivat parantaa ruoansulatusta, hoitaa ripulia, ehkäistä ja hoitaa hiiva-infektioita ja käsitellä ärtynyttä kulho-oireyhtymää MayoClinicin mukaan. com. Yksi kuppi täysmaito jogurtti sisältää 149 kaloria, 8,5 grammaa proteiinia, 7,9 grammaa rasvaa, 113 milligrammaa natriumia ja 296 milligrammaa kalsiumia. Jogurtin tarjoilu antaa hieman enemmän kalsiumia kuin maitoa tai juustoa. Jogurtit ovat usein lisänneet sokeria ja hedelmiä, mikä ei tee niistä yhtä paljon kuin maitoa ja juustoa.

Huomioitavaa

Maitoa, juustoa ja jogurttia valmistetaan yleensä lehmän maidosta. Jos sinulla on allergiaa maitotuotteille tai jos olet laktoosi-intoleranssi, älä syö mitään näistä elintarvikkeista. Voit korvata soijamaitoilla, manteleilla tai kookosmaitotuotteilla.Jokainen näistä vaihtoehdoista on saatavilla maidona, juustona ja jogurttina ja niitä täydennetään yleensä kalsiumilla. Tarkista aina terveydenhuollon tarjoajalta, jos sinulla on allergisia reaktioita ruokaan. U.S. Maatalousministeriö suosittelee, että meijereistä koostuu kolme kupillista alempaa rasvaa tai rasvatonta kalsiumia sisältäviä elintarvikkeita.