Atkins leipä korvikkeet

Leipä voi olla yksi vaikeimmista elintarvikkeista luopua tai rajoittaa, kun yrität seurata Atkinsin ruokavaliota. Tämä alhainen hiilihydraattien syömissuunnitelma ei sisällä luetteloa leipää, joka sisältää säännöllisesti sallittuja elintarvikkeita 14 grammaa yhden unssin viipaleen kohdalla. Sen sijaan, että syövät säännöllisesti leikattuja leipiä, tärkkelyksiä, rullia ja muita leipiä, syövät vähemmän hiilihydraattisia vaihtoehtoja, jotka sopivat helpommin ateriasuunnitelmaan.

Päivän video

Top Portabellan sienet

3. 5-kynän portabella-sieni sisältää 4,4 grammaa hiilihydraatteja, joista 2 2 grammaa ravintokuitua. Aamiaista varten laittaa keitettyä muna tai muutamia ruskettuneita munanvalkuaita grillattua portbella-sieniä sen sijaan, että valmistettaisiin aamiaisen voileipää englantilaisella muffinilla, bagelilla tai keksillä. Voit lisätä viipaleita matalan natriumin vähärasvaisen kinkun ja vähärasvaisen juuston kanssa lisäämättä hiilihydraattien määrää merkittävästi. Tämä aamiainen soveltuu kaikkiin Atkinsin vaiheisiin.

Tee munakoiso voileipiä

Grillileipä munakoisoja ja käytä niitä leivän sijaan, jotta voimakas voileipä. Tee grillattua juustoa voileipä cheddarjuuston kanssa, joka on ripustettu munakoiso-viipaleiden väliin, ja tarjoile sitä tomaattikeittoa varten vähän hiilihydraattilounaan kanssa. Tee lihapullan voileipä, jossa on ylimääräistä vähärasvaista kalkkunaa, italialaisia ​​mausteita, tomaattikastiketta ja mozzarellajuustoa grillattua munakoisoa varten tai tuota kylmä voileipä toimimaan kanssasi matalan natriumin kalkkunan rinta-, ituja- ja lehti-salaattien avulla.

Lisää juustokortteja keittoon ja salaattiin

Croutons voi lisätä makua ja rapeaa koostumusta keittoihin ja salaatteihin, mutta puolikuutin säännöllisiä krutoneja sisältää 11 grammaa hiilihydraatteja. Sen sijaan, että ostat leipäkrutonien tai tee omia croutoneja paahdetusta leivästä, käytä juustoa croutoneja varten. Sveitsiläisen juuston unssina on vain 1,5 grammaa hiilihydraatteja. Sulata juustoraastetta, anna sen jäähtyä ja kovettua, leikkaa sen pienempiin kappaleisiin ja lisää se keittoihin tai salaatteihin leipäkrutonien sijaan. Voit maustaa raastettua juustoa valkosipulilla ja yrtteillä.

Huomioitavaa

Monilla supermarketeilla on laaja valikoima vähähiilihydraattisia viipaloituja leipiä, tortilloja, englantilaisia ​​muffineja, pussia ja rullia. Voit myös nauttia leipää ilman liikaa hiilihydraatteja tekemällä omaa leipääsi resepteistä, jotka käyttävät pähkinäjauhoja, soijajauhoja tai kookosjauhoja vehnäjauhon sijaan. Atkinsin verkkosivuilla suositellaan kookosjauhon käyttämistä. Terveellinen ruokavalio sisältää hiilihydraatteja, ja kokojyväiset tuotteet, kuten täysjyväleipä, pitäisi olla osa tasapainoista ruokavaliota.