Pavut Atkinsin ruokavalioon
Sisällysluettelo:
- Päivän video
- Onko papu aiheuta rasvaa?
- Hiilihydraattilaskuri
- Ei pavut viikossa
- Vähän enemmän papuja
- Atkinsin pyramidi
Pavut ovat ravitseva, runsashiilihydraattinen, vähärasvainen ruoka. Tohtori Robert Atkins, joka oli myöhään myydyin useiden ruokavalioiden kirjailija, oli eri mieltä. Hänen luettelonsa elintarvikkeista, joita ihmisten pitäisi syödä säännöllisesti, ei sisältänyt papuja, ja hän suositteli, että et syö papuja lainkaan ruokavalion suunnitelmien alkuvaiheessa.
Päivän video
Onko papu aiheuta rasvaa?
->
Atkins erotti monia muita lääketieteellisiä asiantuntijoita siitä, ovatko pavut terveellistä ruokaa, koska hän uskoi, että korkeat hiilihydraattiset elintarvikkeet aiheuttivat lihavuutta nostamalla verensokeriarvoja ja rasvat aiheuttivat "käytännöllisesti katsoen veren sokerin nousua". Monet muut lääketieteelliset asiantuntijat uskovat, että sinun pitäisi syödä enemmän papuja ja muita high-carb -ruokia laihtua ja pitää pavut erinomaisena vaihtoehtona rasvattomille lihille proteiinin lähteenä. "Syöminen rasvaa tekee sinulle rasvaa", kirjoitti tohtori Dean Ornish "Dr. Dean Ornishin ohjelmaan kääntötaudista."
Hiilihydraattilaskuri
->
Atkinsille niin tärkeitä hiilihydraattipitoisia ruokia oli niin tärkeä, että hän asetti "Dr. Atkinsin" sisäpuoliseen "Carbohydrate Gram Counter" "Uusi ruokavalion vallankumous." Kaaviosta käy ilmi, että pavuilla on enemmän hiilihydraatteja kuin kaikki lihat ja juustot, ja lähes kaikki hedelmät ja vihannekset. Navy pavut ovat 23. 9 grammaa hiilihydraatteja per tarjoilu, kahviherneet 22. 5 grammaa, baby lima pavut 21. 2 grammaa, musta pavut 20. 4 grammaa, linssit 19. 9 grammaa ja punaiset munuaiset 19. 8 grammaa. Vain soijapavut, joissa on 9,9 grammaa hiilihydraatteja per annos, ovat suhteellisen alhaisia hiilihydraatteja.
Ei pavut viikossa
->
Atkins suositteli, ettet syö pavut ateriansa Induction-vaiheen aikana. Tämä tarkoittaa, että et voi syödä papuja vähintään kahden viikon ajan. Mitä enemmän painoa haluat menettää, sitä pidempi induktiovaihe on.
Ruokavalion toinen vaihe, jatkuva painonpudotus, kestää, kunnes sinulla on 5-10 kiloa ylipainoa ja sisältää "hiilihydraattitikkaat", joiden avulla voit lisätä carb-saantiasi 5 grammaa viikossa alkaen vihanneksista. Tikkaat on yhdeksän elintarvikeryhmää, ja pavut ovat ryhmässä 6. Beanin korkean hiilihydraattikoostumuksen ansiosta et voi syödä monia papuja useiden viikkojen ajan.
Vähän enemmän papuja
->
Atkinsin ruokavalio antaa sinun syödä enemmän papuja kahden viimeisen vaiheen aikana.
Voit syödä vielä 10 grammaa hiilihydraatteja viikossa Pre-Maintenance -vaiheessa, joka kestää, kunnes olet ihanteellinen painosi.Useat pavut sisältävät 10 grammaa hiilihydraatteja 1/4 kuppia - munuaispavut, musta pavut, navy pavut, lima pavut ja pinto pavut. Atkinsin luettelosta Lifetime Maintenance -ruokalista ei papuja ole syömään säännöllisesti. Soijapavut, munuaiset ja kuivatut herneet ovat "syödä kohtuullisessa" ryhmässä, ja kaikki muut pavut ovat "syödä säästeliäästi" -luokassa.
Atkinsin pyramidi
Atkinsin terveellisen ruokavalion pyramidissa on pyjamia lähellä pyramidin pistettä samaan luokkaan kuin pähkinät, öljyt, pähkinät, juustot ja maitotuotteet. Ainoastaan kokojyväruokia olisi syytä syödä vähemmän kuin pavut-luokan elintarvikkeita Atkinsin kirjojen mukaan. Hänen pyramidi suosittelee, että syöt enemmän lihaa kuin mikään muu ruoka. Yleisimmin hyväksytty terveellisen ruokavalion pyramidi, U.S. Maatalousministeriön - USDA-pyramidi, asettaa lihan ja papujen samaan luokkaan, mutta suosittelee, että syöt enemmän papuja ja välttää rasvaista lihaa.
