Paras keino broilerin kypsentämiseen

Kana reidet ovat edullisia, makuinen ja kostea. Vaikka voit paista tai grillata kanaa reidet, paahtamalla niitä korkeassa lämpötilassa on suhteellisen nopea, kevyt ja herkullinen valmennusvaihtoehto. Pidä ne yksinkertaisina tai valitse mauton marinadi. Tarjoile paistettua kanaa reidet suosikkiloma-annoksillasi tai kaada liha tacoille, keitille tai kasveille. Voit jopa paistettua perunoita ja vihanneksia yhdessä kanaa yhden ruokalajin aterian perheesi rakastan.

Päivän video

Vaihe 1

Kuumenna uuni 450 astetta Fahrenheit.

Vaihe 2

Poista kanan reidet jääkaapista ja hankaa kuivaksi paperipyyhkeillä.

Vaihe 3

Kahdella kanaa reessä runsaasti suolaa ja pippuria.

Vaihe 4

Aseta kanan reisit, ihon puoli ylöspäin, rullatulle leivinpelille tai puolilevyille.

Vaihe 5

Harjaa kana oliiviöljyllä tai suosikkiöljypohjaisella kastikkeella. Kokeile yhdistelmää soijakastiketta, inkivääriä ja seesamiöljyä, oliiviöljyä, chilijauhetta ja lime mehua tai voita, sinappi ja hunaja.

Vaihe 6

Paahda 10 minuuttia esilämmityssä uunissa ja käännä ja laita kana kastikkeella tai oliiviöljyllä. Paista vielä 10 minuuttia, sitten käännä taas ja vedä ihon puoli kastikkeella tai öljyllä vielä kerran. Kypsennä vielä 5 minuuttia. Tarkista kanaasi lämpötila välittömästi lukea liha-lämpömittari. Sen pitäisi olla 160 astetta Fahrenheit.

Pepper

• Oliiviöljy
• Leivonnaharja
• Rimmed-leivinpaperi
• Instant -Lihan lämpömittari
• Vihjeitä
• Jos haluat lisätä vihanneksia, aseta ne kanaa ympärille. Parboil tai precook hitaampi ruoanlaitto vihannekset, kuten perunat.