Voiko ruumis tuottaa proteiinia?

Kaikki elävät organismit koostuvat proteiineista, jotka ovat kemiallisten sidosten toisiinsa liittyvien aminohapporyhmien ketjuja. Proteiinisynteesi alkaa soluista, joissa proteiinit suorittavat kaikki biologiset prosessit, jotka ylläpitävät elämää. Aminohapot, joita kutsutaan myös proteiinirakenteiksi, kuuluvat kolmeen luokkaan: välttämättömät aminohapot, joita keho ei pysty tekemään, sekä välttämättömät ja ehdolliset aminohapot, joita keho voi syntetisoida. Arizonan yliopiston mukaan proteiinituotanto on niin elintärkeää eloonjäämistä varten, ellei riittävää määrää vain yhtä välttämättömiä aminohappoja ole saatu elintarvikkeista, keho vie kyseisen aminohapon lihaskudoksesta ja muista proteiinin lähteistä kehossa.

Päivän video

Proteiinituotanto

Veri sisältää jatkuvasti aminohappokemikaaleja, jotka täyttävät kehon jatkuvan proteiinin tarpeen. Ohjeet proteiinimolekyylien valmistamiseksi koodataan geenien DNA: ssa. Selitetty yksinkertaisesti proteiinituotanto tapahtuu solussa, kun DNA-molekyylit siirtävät geneettisen koodin aminohappojen kokoamiseksi muihin molekyyleihin - RNA ja ribosomit. Tietojen lukemisen jälkeen rakentaminen alkaa tietyillä aminohapoilla, jotka on järjestetty oikeaan sekvenssiin kunkin proteiinimolekyylin rakentamiseksi sen tehtävän mukaan.

Yhdeksän olennaista aminohappoa ovat histidiini, isoleusiini, leusiini, lysiini, metioniini, fenyylialaniini, treoniini, tryptofaani ja valiini. Fenyylialaniini tuottaa tyrosiinia, oleellinen aminohappo. Keho ei voi tuottaa välttämättömiä aminohappoja; ne saadaan proteiinien digestion metabolisista sivutuotteista. Aminohappojen parhaat ravintolähteet ovat eläinperäisiä proteiineja, kuten lihaa, munia tai maitotuotteita, koska ne kaikki sisältävät kaikki välttämättömät aminohapot. Aminohappoja esiintyy myös kasviperäisissä elintarvikkeissa, mukaan lukien vihannekset, pavut, jyvät, pähkinät ja siemenet. Kasvit on kuitenkin yhdistettävä, koska ne eivät sisällä kaikkia välttämättömiä aminohappoja. Esimerkki on riisi ja pavut, jotka muodostavat täydellisen proteiinin yhdistettynä.

Epäspesifiset aminohapot

Proteiinien aineenvaihdunnassa johdettujen aminohappojen lisäksi elimistöön löydettyjä kemikaaleja käytetään välttämättömien aminohappojen tuottamiseen. Epätoivottuja aminohappoja ovat alaniini, asparagiini, asparagiinihappo ja glutamiinihappo.

Ehdolliset aminohapot

Keho tuottaa myös ehdollisia ei-välttämättömiä aminohappoja. Tämän ryhmän aminohappoja tarvitaan vain, kun keho tulee sairaaksi tai stressaantuu Drexel University College of Medicinein mukaan. Ehdollisia aminohappoja ovat arginiini, kysteiini, glutamiini, tyrosiini, glysiini, ornitiini, proliini ja seriini.

Proteiinin toiminnot

Proteiinilla on tärkeä rooli lähes kaikissa solukkotoiminnoissa.Vasta-aineproteiinit tarjoavat immuunisuojaa. Proteiinit aktini ja myosiini auttavat lihasten liikkumista ja supistumista, mukaan lukien sydänlihaksen, Imperial College Lontoon, National Heart and Lung Institutein mukaan. Proteiinikantajat auttavat kuljettamaan molekyylejä, kuten veren hemoglobiinia, joka tuottaa happea kudoksiin koko kehossa. Proteiini vaikuttaa myös luun kasvuun ja kudosten, kuten lihaksen korjaamiseen. Ligamentit, elimet, rauhaset, kynnet ja hiukset ovat proteiineja. Entsyymit ovat proteiinimolekyylejä, jotka toimivat katalysaattorina ruuansulatuksessa ja elintoiminnoissa. Jotkut hormonit ovat proteiineja, kuten insuliinia, joka säätelee verensokeria. Aivolisäkkeen solut tuottavat proteiinihormonia, joka hallitsee kasvua ja aineenvaihduntaa.