Voiko viini vaikuttaa kolesteroliin?

Juominen lasi tai kaksi punaviiniä päivittäin voi auttaa vähentämään sydänsairauden riskiä vuonna 2010 julkaistussa "Tromboosi- ja hemostaasi-seminaareissa" julkaistun tutkimuksen mukaan. Todisteet ovat kuitenkin edelleen ristiriidassa viinin vaikutusten kanssa kolesterolitasolla ja onko viinillä mitään lisääntynyt sydämen terveydentila verrattuna muihin alkoholimääriin Asiantuntijat eivät suosittele juomaan viiniä, jos pidätte alkoholia, koska riskejä ja etuja tarvitaan lisää näyttöä.

Päivän video

Vaikutus kolesterolitasoon

Viinin ja kolesterolin pitoisuuksissa ei ole todettu samoja hyödyllisiä vaikutuksia. Kohtalainen alkoholinkäyttö voi lisätä suotuisasti suuritiheyksisiä lipoproteiinipitoisuuksia jopa 17 prosentilla ja vähentää epäterveellistä matalatiheyksistä lipoproteiinia tai LDL-tasoa jopa 8 prosenttia "ateroskleroosista" huhtikuussa 2006 julkaistun tutkimuksen mukaan. Eräät muut tutkimukset, joista yksi julkaistiin vuonna 2005 julkaistussa European Journal of Clinical Nutrition -sarjassa, ovat havainneet, että punaviini lisää HDL-tasoja, mutta ei ole merkittävä vaikutus LDL-tasoihin. HDL-tasojen nousu voi edelleen auttaa vähentämään sydänsairauksien riskiä, ​​vaikka LDL-tasot eivät myöskään pienene.

Kolesterolin imeytyminen

Punaviini vaikuttaa rajoittavan kolesterolin määrää, jonka solut absorboivat jopa 66 prosentilla joulukuussa 2008 julkaistussa tutkimuksessa "Nutrition Research". Älä ota kolesterolia, sitä ei voi säilyttää kehossa. Tämä imeytymätön kolesteroli voidaan sitten poistaa kehosta, mikä auttaa vähentämään sydänsairauden riskiä.

Aktiiviset ainesosat

Punaviinin antioksidantit, joita kutsutaan polyfenoleiksi, voivat olla vastuussa eräistä viinin hyödyllisistä vaikutuksista, mukaan lukien kolesterolin imeytyminen, ravitsemustutkimuksen tutkimuksen mukaan. "European Journal of Clinical Nutrition" -tutkimuksen tekijät huomaavat, että viinin hyödylliset vaikutukset HDL-kolesteroliin näyttävät johtuvan pääasiassa sen alkoholipitoisuudesta, koska polyfenolipitoista punaista rypäleuutetta sisältävä vesi ei lisännyt HDL-tasoja samalla tavoin kuin itse viini.

Differentiaalivaikutukset

Juomavettä ei välttämättä aiheuta samoja parannuksia kolesterolipitoisuuksiin kaikissa. Toukokuussa 2009 julkaistussa kliinisissä tutkimuksissa todettiin, että vaikka ihmisillä, joilla oli normaali kolesteroli, oli hyötyä HDL-kolesterolitasoille, kun he käyttivät noin 8,5 unssia viiniä päivässä 15 päivän ajan, korkean verenpaineen tai korkean kolesterolin kokeile tätä hyötyä.