Voiko elää Spirulina?

Spirulinaa kutsutaan joskus superruoka-aineeksi - erinomainen ravitsemuksellinen arvo ja taudin torjuntaominaisuudet. Ja syyskuussa 2014 artikkeli "The Guardian" totesi, että ihmiset kehitysmaissa voivat käyttää sitä edullisena proteiini ja mikroaaltouuni lähde auttaa torjumaan aliravitsemusta. Et kuitenkaan voi elää ainoastaan ​​Spirulinaa. Sinun on kuitenkin noudatettava tasapainoista ja terveellistä ruokavaliota, jotta saataisiin kaikki terveelliseen ravitsemukseen tarvittavat ravintoaineet.

Päivän video

Kaloreita koskevat näkökohdat

100 gramman raa'asta spirulina-annoksesta on vain 26 kaloria. Verrattuna kuppiin kuivattua spirulinaa tai 112 grammaa on 325 kaloria. Sinun pitäisi syödä enemmän kuin kuusi kuppia kuivattua spirulinaa antamaan tarpeeksi kaloreita päivälle, jos noudatat 2 000 kaloreita ruokavaliota. Tämä olisi oleellisesti mahdotonta useimmille ihmisille tehdä ja melko tylsää ruokavaliota seurata yleisesti.

Spirulinaan puuttuvat ravintoaineet

Vaikka spirulina on erinomainen ravintoaineiden lähde, se ei tarjoa kaikkia välttämättömiä ravintoaineita. Esimerkiksi se ei sisällä vitamiineja B-12 tai D. Vaikka syöminen kuusi kuppia kuivattua spirulinaa ei myöskään antaisi 100 prosenttia suositellusta päivittäisestä arvosta A-vitamiinia, kalsiumia, fosforia, sinkkiä, seleeniä tai kuitua. Tarvitset D-vitamiinia, fosforia ja kalsiumia voimakkaille luille, A-vitamiinia oikeaan visioon ja sinkkiin terveelliselle immuunijärjestelmälle. Kuitu auttaa estämään ummetusta, seleeni on tärkeä DNA: n muodostamiseksi ja B-12-vitamiini on tarpeen punasolujen muodostumiseen.

Potentiaalinen yliannostusriski

Jos olet vain syönyt spirulinaa ja söi 6 kuppia päivässä, voit myös vaarantaa tiettyjen ravintoaineiden yliannostuksen. Näihin kuuluvat nasiini, rauta, magnesium, natrium, kupari ja mangaani. Niasiinin toksisuus voi aiheuttaa päänsärkyä, kutinaa, mahaongelmia, maksavaurioita, diabetesta, haavaumia, erektiohäiriöitä ja kihtiä. Raudan toksisuus voi aiheuttaa maksaongelmia, diabeteksen ja ihon pigmentaatiota. Mangaanin toksisuus voi aiheuttaa neurologisia ongelmia, kuparin toksisuus voi aiheuttaa Wilsonin taudin ja liian paljon natriumia voi aiheuttaa korkean verenpaineen ja lisätä riskiä sydänkohtaukseen.

Turvallisuuskysymykset

Spirulina voi olla vuorovaikutuksessa lääkkeisiin, jotka on tarkoitettu immuunijärjestelmän tukahduttamiseen. Ihmiset, joilla on fenyyliketonuria, nivelreuma, multippeliskleroosi ja lupus, eivät saa ottaa spirulinaa, koska ne saattavat pahentaa näitä sairauksia Marylandin yliopiston lääketieteellisen keskuksen mukaan. Sinilevät, kuten spirulina, voivat myös olla kontaminoituneita raskasmetalleilla, myrkyllisillä aineilla, joita kutsutaan anatoxiniksi tai myrkyllisiksi aineiksi, joita kutsutaan mikrocystineiksi. Tästä syystä ei suositella syödä yli 50 grammaa spirulinaa päivässä New Yorkin yliopiston Langone Medical Centerin mukaan.