Voiko hunajaa käyttää vanilainuutteen sijasta leivontaan?

Kun olet ostanut kaikki evästeiden perusteet - jauhot, kananmunat, voi - on helppo unohtaa, että pullosi vaniljan ruokasalissa on tyhjä. Honey tekee evästeet makeemmäksi ja antaa heille hienovaraisen hunajaisen maun, mutta ei anna mitään vaniljan makua. Voit käyttää muutamia muita ainesosia yritä lisätä makua evästeisiin vaniljan sijasta.

Päivän video

Vanilaan pura perusteet

Monille ihmisille vanilja voi olla melkein sama kuin makea. Se näkyy tavallisesti jälkiruokissa, kuten jäätelöä, jäätelöä, kakkuja ja evästeitä. Mutta kun vanilja menee hyvin makeisiin makuihin, se ei ole makeutusaine. Vanilla-papu itsessään on monimutkainen maku - hieman kukkainen ja hieman katkera. Vaniljauutetta valmistetaan liottamalla vanilipapuja alkoholissa. Kun käytät vaniljayhdistelmää resepti, se lisää sen erottuva maku, eikä makeutta.

Korvataan hunajaa vaniljalle

Voit lisätä hunajaa, jos haluat lisätä hunajaa makuun evästeille, mutta se ei jäljitä vaniljaa. Jos lisäät hunajaa, vähennä käyttämäsi sokerin määrää niin, että evästeet eivät ole liian makea.

Vanilla Bean vs. Extract

Jos sinulla on vaniljapapu, voit käyttää sitä korvikkeena evästeiden reseptissä. Voit kaakaota vaniljakasvien siemeniä ja lisätä ne sulatettuun voihin tai muuhun nestemäiseen ainesosaan. Tai voit viilata papuja sokeriksi. Jos sinulla on aikaa, voit myös tarttua muutamiin halkeileviin papuihin sokeripurkkiin ja antaa istua yön yli luoda vaniljakermaa. Käytä vaniljakermaa tavallista sokeria käytettäessä.

Muut vaniljasovellukset

Jos haluat lisätä evästeihisi toisen kerroksen monimutkaista makua, vaahterisiirappi voi olla älykäs vaihtoehto lisätä tämä ylimääräinen asia. Voit myös kokeilla manteleita tai muita uutteita tai mausteita, kuten inkivääriä, kanelia ja muskottipähkinää, antamaan evästeille makua.