Carb vähentynyt ruokavalio

Hiilihapon ehtymisruokavaliot ovat ruokavalioita, jotka rajoittavat joko kaikkia ruokavaliota tai hiilihydraatteja. Suurin osa näistä ruokavaliosta on tarkoitettu painonpudotukseen. Poikkeuksena on ketogeeninen ruokavalio, jota lääkärit satunnaisesti määrittävät epileptisille, jotka eivät reagoi hyvin tavanomaisiin anti-seizure-lääkkeisiin. Ketogeeninen ruokavalio osoittautuu myös lupaavaksi syövän hoidossa potilailla, joilla on edenneitä syöpävaiheita.

Päivän video

Vakiohiilihydraatteja

Yksi suosituimmista painonlaskuhiilen vähenemisen ruokavalioista on Atkinsin ruokavalio. Se rajoittaa hiilihydraatteja 20 g: aan päivässä induktiovaiheen aikana, mutta mahdollistaa entistä suurempien hiilihydraattien saannin myöhemmissä vaiheissa. Rasva- ja proteiininottoa ei ole rajoitettu. Rasva ja proteiini ovat hitaampia muuntamaan käyttökelpoiseksi energiana kuin hiilihydraatteja. Joten syöminen enimmäkseen rasvaa ja proteiinia, Atkins ruokavalio voi synnyttää nopeammin ja pidempään tunne täyteyden verrattuna säännölliseen ruokavalioon. Hiilihydraattien rajoittaminen voi myös tehdä kehon kytkimestä käyttämästä glukoosia pääasiallisena energianlähteenä varastoidun rasvan käyttämiseen.

High glycemic indeksi ruokavalion, kuten South Beach Diet, työskentelevät periaatteisiin, jotka muistuttavat Atkins ruokavalio, mutta sallivat kulutuksen hiilihydraatteja, jotka ovat hitaasti hajoamaan alas ruoansulatuskanavassa. Viimeksi mainittuja hiilihydraatteja tunnetaan myös korkean glykeemisen indeksin hiilihydraatteina. Ruoat, joilla on korkea glykeeminen indeksi hiilihydraatteja, ovat täysjyväleipä ja pasta, ruskea riisi, palkokasvit ja vihannekset. Korkean glykeemisen indeksin ruokavalio rajoittaa alhaisen glykeemisen indeksikuidun hiilihydraatteja sisältäviä elintarvikkeita, kuten makeisia, leivitettyjä elintarvikkeita, valkoista leipää, valkoista pastaa ja valkoista riisiä.

Ketogeeninen ruokavalio

R. M. Wilders, M. D., loi ketogeenisen ruokavalion 1920-luvulla keinona hoitaa lapsia, joilla on epileptisiä kohtauksia. Ruokavalio rajoittaa hiilihydraatteja 10-15 g päivässä ja proteiini 1 g: aan päivässä. Koska sitä ei ole tarkoitettu painonlasku ruokavalio, se tarjoaa kaikki kalorit, joita keho tarvitsee ylläpitää itseään. Kalorit, jotka eivät tule hiilihydraateista ja proteiinista, tulevat rasvasta. Epilepsian keskukset, kuten Johns Hopkinsin sairaala, ketogeeninen ruokavalio-keskus, määrittävät yhä ruokavalion potilaille, jotka eivät saa tavanomaisten lääkkeiden takavarikointia. Valkuaisaineiden ja hiilihydraattien äärimmäisten rajoitusten takia ruokavaliota noudatetaan yleensä kliinisessä valvonnassa.

Carb Depletion Dietsin vaikutukset

Ruoat, jotka rajoittavat hiilihydraatteja ehdottomasti, heikentävät hiilihydraattien glukoosipitoisuuksia 12 - 14 tunnin sisällä. Kun ruumiin glukoosin myymälät ovat vähentyneet, keho alkaa polttaa rasvaa. Suurin osa kehon soluista voi käyttää rasvaa polttoaineena.Aivot voivat käyttää vain energianlähteenä glukoosia tai ketoniruttoja, jotka ovat rasvan metabolian sivutuote maksassa. Ketonirunkoisten aineiden metaboloitumisen vuoksi aivojen neuronien täytyy rakentaa lisää mitokondrioita tai solumoottoreita. Mitokondrioiden lisääntyminen vakauttaa aivojen neuroneja ja tekee aivoista vähemmän alttiita kohtauksille. Würzburgin sairaalan synnytys- ja naistentautien osasto määrää ketogeenisen ruokavalion syöpäpotilaille. Teorian mukaan syöpäsolut menestyvät parhaiten glukoosilla. Ruokavalio, joka heikentää kehon glukoosin varastoja, voi estää tai hidastaa kasvainten kasvua.