Salmonella-bakteerien ominaisuudet

Salmonella-lajit ovat Gram-negatiivisia, flagelloituja facultatiivisesti anaerobisia bakteereja, joille on tunnusomaisia ​​O-, H- ja Vi-antigeenit. On olemassa yli 1800 tunnettua serovaraa, jotka nykyinen luokitus pitää erillisinä salmonelloosin kliinisiä muotoja: (1) gastroenteriittiä, (2) septikemiaa ja (3) enteerisiä ärsytyksiä. Tässä luvussa keskitytään kliinisen spektrin gastroenteriitin ja enteerisen kuumeen ääriin. Salmonelloosi sisältää useita oireyhtymiä (gastroenteriitti, enteeriset ärsytykset, septikemia, fokusoivat infektiot ja oireettoman kantoaineen tila. Enimmäkseen ei-typhoidal salmonellat tulevat ruumiiseen saastuneen ruoan nauttimisen yhteydessä (Fig. (1) kyky tunkeutua soluihin, (2) täydellinen lipopolysakkaridikerros, (2) täydellinen lipopolysakkaridikerros (3) kyky replikoitua solunsisäisesti, ja (4) mahdollisesti myrkkyjen muodostuminen. Nielemisen jälkeen organismit kolonisoivat ileumin ja paksusuolen, tunkeutuvat suoliston epiteeliin ja lisääntyvät epiteelin ja lymfoidisten munarakkuloiden sisällä. salmonellien tunkeutuminen epiteeliin osittain ymmärretään ja liittyy alustavaan sitoutumiseen spesifisiin reseptoreihin epiteelisolupinnalla, jota seuraa invasio n. Enterosyyttimembraanin indusoiva organismi käy läpi "ruffling" ja siten stimuloida organismien pinocytosis