Viljelty kookosmaito & IBS

Ärtyvän suolen oireyhtymä tai IBS ei saa aiheuttaa pysyviä vaurioita ruoansulatuskanavaan, mutta se voi vaikuttaa elämänlaatuun. Ruoat, jotka auttavat parantamaan suoliston liikkeitä ja vähentämään vatsakipuasi, voivat tehdä suuren eron. Viljelty kookosmaito ei ole vain hyvä probioottien lähde, mutta se on myös pieni FODMAP -ruoka, joten se on kaksinkertainen IBS: n hyväksi. Ota yhteyttä lääkäriisi tai dietitöösi keskustelemaan siitä, miten viljelty kookospähkinä voi sopia ruokavaliosi suunnitelmaan.

Päivän video

Probiootit ja IBS

Probiotit ovat tehokas hoitomuoto IBS: n ihmisille. Viljelty kookosmaito on fermentoitu elintarviketuote, joka on valmistettu tuomalla bakteerit maitoon. Näitä bakteereita pidetään ystävällisinä ja auttavat palauttamaan hyvät bakteerit, jotka löytyvät suolistasi, mikä auttaa pitämään huonoja bakteereita laumassa.

Low-FODMAP Food

Viljelty kookosmaito sisältää myös hiilihydraatteja, jotka on helppo sulattaa, ja se on vähäinen fermentoitavissa oligo-di-monosakkarideissa ja polyoleissa tai FODMAP. IBS-potilailla voi olla vaikea sulattaa elintarvikkeita, joissa on suuria määriä FODMAP-lääkkeitä, jotka voivat olla osittain vastuussa joistakin oireista, kuten ripuli, ummetus, kaasu ja turvotus. Journal of Gastroenterologian artikkelissa sanotaan myös, että pieni FODMAP-ruokavalio on hyödyllinen IBS-potilailla. Pienenä FODMAP-ruokana viljeltyä kookosmaitoa voi nauttia ilman epämukavuutta.

Vihjeitä ja käyttöehdotuksia

Voit nauttia viljellystä kookosmaidosta maitovaihtoehtona aterian yhteydessä tai pikaruokana. Etsi makeuttamattomat lajikkeet rajoittamaan lisättyä sokeriasi ja käytä hedelmiä makeuttamaan sitä. Viljelty kookosmaito tekee maustetusta pohjasta myös hedelmäjuustoa. Sileä makeuttamaton hapan kookospähkinätuote tekee myös terveellisen kasvispensauksen tai hyvän leikkurin teurastetulle perunalle.

Rasva ja kalorit

Viljelty kookosmaito tarjoaa useita etuja ruokavaliolle, mutta se on runsaasti rasvaa ja tyydyttynyttä rasvaa ja ei sisällä proteiinia. 4 unssin annos makeuttamatonta viljeltyä kookosmaitoa sisältää 50 kaloria, 4 grammaa rasvaa, 3 grammaa tyydyttynyttä rasvaa, 6 grammaa hiilihydraatteja ja 4 grammaa kuitua. Proteiinin puute ei ole paljon ongelma, mutta liikaa tyydyttynyttä rasvaa voi lisätä sydäntaudin riskiä. American Heart Association suosittelee rajoittamaan tyydyttynyttä rasvan saantia alle 6 prosenttiin kalorikulutusosuudestasi.