Välttämättömiä rasvahappoja avokadoissa
Sisällysluettelo:
Avokado, rasvainen trooppinen hedelmä, joka tunnetaan perunasta ja lievästä makuista, on suosittu osa terveellistä ruokaa ympäri maailmaa. Fosfaatin, kaliumin, C-vitamiinin ja muiden tärkeiden ravintoaineiden lisäksi avokado on erinomainen välttämättömien rasvahappojen lähde. Ne, jotka käyttävät rajoitettua tai vegaanista ruokavaliota, voivat hyötyä avokadon käytöstä näiden kriittisten yhdisteiden toimittamiseen. Sen ravitsemussuositus ei kuitenkaan ole ihanteellinen tavalliselle amerikkalaiselle ruokavaliolle.
Päivän video
Alpha Linolenic Acid
NutritionDatan mukaan. com, 1-kuppi avokado-annos sisältää 253 milligrammaa alfa-linoleenihappoa, omega-3-rasvahappoa. Tämä välttämätön rasvahappo tarjoaa useita tärkeitä etuja sydämeen, niveliin ja keskushermostoon. Avokadot sisältävät kuitenkin suhteellisen pienen määrän verrattuna yhteen koko ihmisen tarpeeseen.
Linolihappo
Yksi avokado-annos sisältää runsaasti 3886 milligrammaa linolihappoa, omega-6-rasvahappoa. Tämä tärkeä rasvahappo, joka löytyy useimmista rasvattomista elintarvikkeista, mahdollistaa monia tärkeitä tehtäviä ihmiskehossa. Ravinneistit varoittavat kuitenkin, että useimmat amerikkalaiset saavat liikaa tästä tärkeästä yhdisteestä, ei liian vähän. Avokadossa esiintyvät rasvat ovat kuitenkin pääasiassa monityydyttymättömiä ja tarjoavat terveellisemmän vaihtoehdon juustoille ja maitotuotteille.
Olefiinihappo
Avokadot sisältävät öljyhappoa, monityydyttynyttä omega-9-rasvahappoa, joka löytyy myös oliiviöljyssä. Huhtikuussa 2009 BBC ilmoitti, että tämä terve rasva-yhdiste voi parantaa muistia ja aivotoimintaa; varhaiset todisteet osoittavat myös, että se voi parantaa kolesterolitasoja.
