Rasva Sisältö: Ground Beef vs. Bison

Maapähkinä ja bison ovat molemmat rikkaita proteiinilähteitä, mutta nämä lihat sisältävät myös ravintoaineita, joita et voi olla liian innoissaan - rasvaa. Vaikka jotkin ravitsemukselliset rasvat ovat välttämättömiä, jotta elimistösi toimisi hyvin, liikaa tietyntyyppisistä rasvasta voi olla haitallista. Bison ja jauhettu naudanliha ovat eri rasvatasoja, joten saatat löytää, että yksi on paljon sopivampi ruokavalion tarpeisiin kuin toinen.

Päivän video

Ravintoaineiden rasva ja sen toiminnot

Tämän ravintoaineen nimen takia ruokavaliota rasva liittyy usein liikalihavuuteen. Kuitenkin kehosi tarvitsee ruokavalion rasvaa optimaaliseen toimintaan, ja voit syödä rasvaa sisältävää ruokavaliota ja ylläpitää painoa tai menettää jonkin verran, kun hallitset kalorien saantia. Ruokavaliovalmiste on elämän kannalta elintärkeää, sillä se tarjoaa energiaa, auttaa elimistösi imemään vitamiineja, auttaa aivojen kehitystä ja auttaa pitämään kudoksesi terveinä. Painonnoususta aiheutuvat rasitukset eivät ole täysin perusteettomia, sillä ravintorasvasta saadaan yhdeksän kaloria grammaa kohden - yli kaksi kertaa kaloreiden määrä, jotka sisältävät hiilihydraatteja ja proteiineja.

Rasvatyypit ja suositukset

Ruoat tarjoavat erilaisia ​​rasvoja, ja niillä voi olla erilaiset vaikutukset terveellisiisi. Kokonaisrasvan tulisi olla noin 25-35 prosenttia päivittäisestä kalorien saannista. Sinun pitäisi kuitenkin syödä mahdollisimman vähän transrasvoja ja vähemmän kuin 7 prosenttia kaloreista tulee saturoidusta rasvasta, koska tällaiset rasvat voivat lisätä sydän- ja verisuonitautien riskiä. Kaksi muuta rasvatonta, monityydyttymätöntä rasvaa - jotka voivat sisältää jopa 10 prosenttia kaloreista - ja monityydyttymättömät - jotka voivat sisältää jopa 20 prosenttia kaloreista - ovat terveellisempää ja voivat vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä.

Rasva maapohjalla

Naudanlihasta on runsaasti rasvaa, kun kukin 3 oz. 80 prosenttia lean-naudanlihaa, kypsennetty, sisältää 15 g kokonaisrasvaa. Tästä rasvasta noin 6 g tulee tyydyttyneestä rasvasta, ja 1 g tulee transrasvasta. Jos käytät 2 000 kaloria päivässä, rasvan kokonaissyötön on oltava 55-77 g, kyllästetyn rasvan saannin pitäisi olla 15,5 g tai vähemmän ja sinun pitäisi käyttää mahdollisimman vähän transrasvoja. Vaikka 3 oz. rasvattoman rasvan enimmäismäärä ei sisällä erittäin suurta osuutta rasvan kokonaismäärästä, se sisältää 39 prosenttia ehdotetusta raja-arvosta tyydyttyneelle rasvalle ja sisältää transrasvoja, joten se ei ole ihanteellinen terveydelle.

Fat in Ground Bison

Ground Bison sisältää paljon vähemmän rasvaa kuin jauhettu naudanliha, ja vain 7 g kokonaisrasvaa 3 oz. tarjoilua. Tästä rasvasta vain 3 g on peräisin tyydyttyneestä rasvasta, eikä mikään niistä ole peräisin transrasvasta. Joten, 3 oz. bisonin tarjoaminen tarjoaa 9-13 prosenttia suositellusta rasvan kokonaismäärästä ja 19 prosenttia päivittäisestä tyydyttyneestä rasvattomasta rasvattomasta rasvattomasta rasvasta.Nämä ravitsemukselliset ominaisuudet tekevät maa-sukkahoususta terveellisemmän valinnan kuin jauhettua naudanlihaa.