Hepatiitti C: lle huonoja elintarvikkeita

Hepatiitti C on yleisimpiä verensiirtotapahtumia Yhdysvalloissa, mikä vaikuttaa lähes 2,7 miljoonaa ihmistä, mukaan Yhdysvaltain keskuksia tautien valvontaa ja ehkäisyä. Viruksen ja immuunijärjestelmän välinen jatkuva taistelu voi vahingoittaa maksaan arpeilla, mikä voi johtaa maksan toimintahäviöön. Jos sinulla on hepatiitti C, jotkut ruokavalion valinnat voivat mahdollisesti pahentaa sairaustasi, mikä vaikuttaa maksan vaurioon tai infektiomukautuksiin. Elintarvikkeita, jotka ovat parhaiten välttämättömiä, ovat alkoholi, luonnonvaraiset sienet, vähärasvaiset äyriäiset ja runsaasti rasvaa tai sokeria sisältävät elintarvikkeet.

Päivän video

Alkoholi

Maksa käsittelee ravintoaineet syötteistä ja juomista, ja poistaa verestäsi tulevat toksiinit, mukaan lukien alkoholi. Alkoholi voi vahingoittaa maksasoluja, jotka yhdistetään hepatiitti C -viruksen aiheuttamiin vahinkoihin.

Alimentary Pharmacology and Therapeutics -lehdessä julkaistussa huhtikuussa 2013 julkaistussa tutkimusraportissa kirjoittajat havaitsivat, että hepatiitti C: n henkilöt, jotka joivat jopa kohtalaisia ​​alkoholimääriä - jopa 1 juomaan päivässä - todennäköisemmin kuolivat maksaan liittyvä sairaus kuin ne, jotka eivät juoneet. Vaara oli vielä suurempi raskaiden juomien keskuudessa. American Association for Studies of Maksasairaudet ja tartuntatautien seura Society of America suosittelevat, että kaikki ihmiset, joilla on hepatiitti C, välttävät alkoholia kokonaan.

Rasvaiset elintarvikkeet

Rasvattomien elintarvikkeiden välttäminen on tärkeää hepatiitti C: n ihmisille, koska tauti aiheuttaa usein rasvan kertymistä maksaan, erityisesti lihavia tai epäterveellistä veren rasvaa tasoilla. Liiallinen rasva voi nopeuttaa hepatiitti C: n aiheuttamia maksavaurioita, mikä lisää riskiä kirroosiin - vaikea maksan arpeutuminen. "Amerikkalaisten ruokavalion ohjeet" suosittelee päivittäisen rasvan saannin rajoittamista enintään 30 prosenttiin päivittäisistä kokonaismääreistä, mutta lääkäri voi suositella alemman tason.

Elintarvikkeiden, joissa on tyydyttyneitä ja / tai transrasvoja, vältetään terveiden veren rasvan tasojen ylläpitäminen ja vähäinen riski rasvan kasvaessa maksaasi. Esimerkkejä välttämättömistä elintarvikkeista ovat voin, täysmaidosta valmistetut juustot, rasvainen naudanliha, siipikarjan iho ja kookosöljyä tai palmuöljyä sisältävät elintarvikkeet. Tyydyttymättömät rasvat ovat terveellisempi valinta, erityisesti monityydyttymättömät rasvat, kuten oliivi, canola, seesami ja maapähkinäöljyt. Nämä rasvat aiheuttavat vähiten hepatiitti C -viruksen aiheuttamaa maksa-tulehdusta.

High Sugar Foods

Hepatiitti C: llä on korkeampi riski tyypin 2 diabeteksesta ja ennaltaehkäisystä, koska virus vaikuttaa siihen, miten maksa jalostaa sokeria ja rasvoja. Syöminen elintarvikkeisiin, joissa on runsaasti sokeria - kuten jälkiruokia, täysravintoaineita ja karkkia - voi lisäksi verottaa maksan kykyä hallita sokeria ja rasvan aineenvaihduntaa ja edistää diabeteksen tai prediabetian kehittymistä.Nämä olosuhteet voivat lisätä hepatiitti C: n aiheuttaman maksavaurion nopeutta.

Monet jalostetut makeat elintarvikkeet sisältävät lisättyä sokeria valmistetun fruktoosin muodossa. Joulukuussa 2013 julkaistussa "Journal of Hepatology" -lehdessä julkaistussa pienessä tutkimuksessa todettiin, että hepatiitti C: n ihmisten ruokavalion ja maksan arpeutumisen vaikeusasteiden välillä on suuri määrä valmistettua fruktoosia. Kuitenkin samanlainen tutkimus julkaistiin heinäkuussa 2013 "Journal of Kliininen gastroenterologia "ei löytänyt yhtään yhteyttä ruokavalion fruktoosin ja maksan arpeutumisen vaikeusaste. Näiden ristiriitaisten löydösten selvittämiseksi tarvitaan lisää tutkimusta. Väliaikaisesti, rajaamalla sokerin saanti luonnollisiin lähteisiin, kuten koko hedelmä, on terve valinta.

Maksa-myrkylliset ruoat

Koska hepatiitti C iskeytyy maksaan, elintarvikkeet, jotka voivat olla myrkyllisiä tai sisältävät maksakasvaisia ​​myrkkyjä, voivat olla äärimmäisen haitallisia ihmisille, joilla on virus. Kaksi näistä elintarvikkeista olla varovaisia ​​ovat luonnonvaraiset sienet ja äyriäiset.

Siinä on myrkyllisiä ja väärennettyjä lajikkeita luonnonvaraisista sieniä - ja nämä voivat näyttää hyvin samalta. Myrkylliset sienet voivat aiheuttaa maksan ja munuaisten vajaatoimintaa ja jopa kuoleman muutaman päivän kuluessa. Raakamaiset tai huonolaatuiset äyriäiset saattavat sisältää tiettyä bakteerityyppiä, joka on erityisen haitallista ihmisille, joilla on jo maksasairaus, kuten hepatiitti C. Bakteereja esiintyy yleisimmin lämpimistä rannikkovesistä, kuten Meksikonlahdella, ostetuista ostereista ja simpukoista. Jos et ole varma siitä, ovatko nämä valinnat turvallisia, on parasta välttää ne kokonaan.

Salty Foods

On tärkeää, että jokainen rajoittaa suolapitoisia elintarvikkeita, kuten perunalastuja, pretzels ja jalostettuja elintarvikkeita korkean suolan ruokavalion ja korkean verenpaineen välisen yhteyden vuoksi. Mutta vähäsuolainen ruokavalio on erityisen tärkeää hepatiitti C: n ihmisille, joilla on pitkälle edennyt maksakirroosi maksassa. Yksi komplikaatio kehittyneestä maksakirroosista on nesteen kertyminen maksan verisuonien korkean paineen aiheuttamasta nesteestä. Tämä neste kerääntyy vatsaan ja usein muualle kehoon, kuten jalkojen ja nilkkojen.

American Association for the Study of Liver Disease suosittelee rajoittamaan suolaa ruokavaliossa ihmisille, joilla on pitkälle edennyt kirroosi ja nesteen kertyminen. Välttäen suolaisia ​​välipaloja, säilöttyjä tai jalostettuja elintarvikkeita, pullotettuja sidoksia ja kastikkeita - eikä suolaa aterioihin - auttaa rajoittamaan tätä turvotusta.

Take-Home Message

Terveellinen ruokavalio voi olla arvokas keino maksan terveydentilan säilyttämisessä osana yleistä hepatiitti C -hoitosuunnitelmaa. Keskustele ruokavaliosta lääkärisi kanssa, erityisesti jos sinulla on maksan vajaatoiminta, diabetes, korkea verenpaine tai muut terveysongelmat. Saatat tarvita räätälöityä ruokavaliota, jotta pysyt tervetulleena.

Lääketieteellinen neuvonantaja: Tina St. John, M. D.