Terveydelliset edut turmeric & cayenne pepper
Sisällysluettelo:
- Päivän video
- Kurkuma
- Kurkumaiset terveysvaikutukset
- Cayenne Pepper
- Cayenne Pepper Terveysetuudet
- Varoitus
Monet ruuanvalmistuksessa käytettävät mausteet ovat myös käyttäneet eri kulttuureita lääketieteellisesti koko historian ajan. Kurkuma ja cayenne-pippuri sisältyvät resepteihin monenlaisissa etnisiin ruokiin, ja niillä on parantava vaikutus vain pienille vaivoille. Ruoan säännöllinen valmistelu näiden kahden mausteiden kanssa voi tarjota merkittävän puolustuksen ruuansulatusongelmia ja jopa tauteja, kuten syöpä, UCLA Brain Research Institutein ja Memorial Sloan-Kettering Cancer Centerin mukaan.
Päivän video
Kurkuma
->
Kurkuma on metsäinen, terävä makuista maustettu juuresta. Se liittyy inkivääriin ja kuuluu rutiininomaisesti Etelä-Aasian ruokavalioon. Kurkuma lisää keltaista sävyä astioihin ja menee hyvin monenlaisten elintarvikkeiden kuten riisin, kukkakaalin, linssin ja perunan kanssa. Vaikka Intiassa on tärkein kurkuma, se kasvaa myös Indonesiassa ja Kiinassa. Saat runsaasti kurkkua syömästä säännöllisesti intialaista ruokaa, mutta sitä voi myös ottaa lääketieteellisesti tabletin, tinktuurin tai jauheen muodossa.
Kurkumaiset terveysvaikutukset
->
Kurkuma on perinteisesti käytetty Aasian maissa homeopaattisena parannuksena yleisiin sairauksiin kuten niveltulehdukseen ja närästykseen. UCLA-aivotutkimuslaitoksen tutkijat uskovat kuitenkin, että kurkuminiin kutsutun kurkuma-aineosan osa voi auttaa vieläkin vakavampien olosuhteiden torjumisessa sulkemalla osittain voimakkaat tulehduksen aiheuttavat proteiinit. Kurkuma voi auttaa alentamaan kolesterolia ja voi myös tarjota vahvaa antioksidanttista suojaa tauteja vastaan, kuten syöpä. Texasin yliopistossa tehdyt eläintutkimukset M. D. Andersonin syöpäkeskus totesi, että kurkuma auttaa estämään ihosyövän kasvua ja melanoomaa, ja se voi estää muiden syöpätyyppien kuten rintasyövän leviämisen UCLA Brain Research Institutein mukaan.
Cayenne Pepper
->
Cayenne-pippuri tuli alunperin Amerikoista ja oli yksi monista kasviperäisistä kasveista, jotka Christopher Columbus esitteli espanjalaiselle kuningattarelle ja kuninkaalle. Hän oli ensimmäinen, joka viittasi siihen pippurina, koska sen samankaltaisuus mausta oli mustapippuria, joka tuotiin säännöllisesti Indonesiasta Espanjaan. Cayenne-pippuri on hedelmä, ja kuten monet muut yhteiset mausteet, se voi tarjota useita käytännön terveysvaikutuksia. Voit saada cayenne-pippuria kokonaan, jauheena ja hiutaleina.Vaikka on tavallista lisätä mausteen ruoanvalmistukseen ruoan aikana, voit myös juoda sitä lääketieteellisessä infuusiossa tai ottaa sen kapselin muodossa, herbalistin Andrew Chevallierin mukaan.
Cayenne Pepper Terveysetuudet
->
Cayennen pippuria on käytetty historiallisesti kipulääkeaineena, antiseptisenä ja vasta-ärsyttävänä. Se voi myös auttaa lievittämään ruoansulatusongelmia, kuten kaasua ja suoliston kouristuksia, ja se tarjoaa piristysvaikutuksen, jota käytetään hermokivun lievittämiseen. Kapselisiinin, kuten kapsaisiinin, ansiosta kapselisiini voi olla voimakas antioksidanttinen suoja syöpäsairauksien, kuten lymfooman ja leukemian, mukaan Memorial Sloan-Kettering Cancer Centerin mukaan. Kapsaisiini voi myös auttaa sydänsairauksissa ja diabeteksessa, ja se väitetysti pakkaa enemmän antioksidanttista tehoa kuin parsakaali, pinaatti tai porkkana syöpäkeskuksen verkkosivujen mukaan.
Varoitus
->
Et voi luottaa mausteisiin, jotka auttavat sinua taistelemaan vakavista sairauksista, kuten diabetesta tai syöpätaudista. Tarkista aina terveydenhuollon tarjoajasi ennen mausteiden käyttöä, erityisesti lääketieteellisiin tarkoituksiin. Jos sinua hoidetaan sairauden tai epäiltynä sinulla on yksi, noudata lääkärinne neuvoja hoidossa. Vaikka monet terveysalan asiantuntijat 2000-luvulla ovat yhtä mieltä siitä, että mausteilla voi olla tärkeä tehtävä taudin ehkäisemisessä, tutkimukset eivät ole ratkaisevia.
