Mustan valkosipulin terveysetuudet

Vaikka valkosoluja ei tunneta hyvin, musta valkosipuli suosii suosiota gastronomisissa piireissä ja vaihtoehtoisessa lääketieteellisessä kentässä. Korealaisten esittämä terveys- ja elintarvikemarkkinoilla noin viisi vuotta sitten valkosipuli muuttuu "mustaksi valkosipoksi" kuukauden kestävän käymisprosessin avulla tiukasti kontrolloidussa lämmössä ja kosteudessa. Valkoisen valkosipulin terveyshyödyt ovat luontaislääketieteen harjoittajien ja herbalistien loitolla.

Päivän video

Syöpäsuojaus ja kolesterolipitoisuudet

Kuukausittainen fermentointiprosessi mustan valkosipulin luomisessa auttaa luomaan eräänlaisen supervalkosipulin. S-allyylisykliini, luonnollista tuoreen valkosipulin komponenttia ja aminohappo-kysteiinin johdannaista, löytyi paljon suurempia pitoisuuksia mustassa valkosipulissa ja sen uskotaan auttavan laskea kolesterolia ja pienentää syöpää, kertoo HealthMad. com.

Infektiotuotteet

Valkoinen valkosipuli sisältää mikrobeja, antibiootteja ja antifungaalisia aineita vaikuttavana aineena, allysiini. Mustavalkosipulissa S-allyylisykliini auttaa allisiinin imeytymisessä auttamaan sitä metaboloitumaan helpommin, mikä voi tarjota parannettua suojaa infektioilta.

Taudin suojaus

Valkosipuli on myös korkea antioksidantteina. Mustan valkosipulin on havaittu olevan kaksi kertaa tavanomaisen valkosipulin antioksidanttisia ominaisuuksia. Antioksidantit suojaavat soluja taudilta ja uskotaan hidastavan ikääntymisprosessia OrganicAuthorityn mukaan. com. Koska musta valkosipuli on niin voimakas, lisääntyneiden antioksidanttien taso, joka suojaa vapaiden radikaalien aiheuttamilta vahingoilta, tekee siitä ihanteellisen ruoan kroonisen sairauden estämiseksi. Vapaa radikaalit vahingoittavat soluja, jotka johtavat sydänsairauksiin, Alzheimerin tautiin, verenkierron ongelmiin, nivelreumaan ja muihin kroonisiin sairauksiin.

Muut ominaisuudet

Mustavalkosipuliä tuottava fermentointi vähentää pistävää hajua ja voimakasta makua, mikä tekee siitä miellyttävämpää ja houkuttelevampaa joillekin ihmisille. Mustavalkosipulin maku on verrattu antioksidanttien oppaan mukaan kuivattujen hedelmien, savun, makeiden ja hieman pureskelevien hedelmien makuun. com. Perinteinen valkosipuli, jopa kylmäkuivatuissa kapseleissa, antaa voimakasta valkosipulin hajua, joka läpäisee ihon, mikä aiheuttaa epämiellyttäviä ruumiita ja hengenahdistusta henkilöille, jotka käyttävät valkosipulia terveydentilana, kertoo CandidaAlbicansCure. com. Mustavalkosipulilla ei ole valkoisen valkosipulin voimakasta tuoksua, ja sitä voi käyttää suuria määriä ilman hajuhaittoja.